老年人多吃鱼少吃肉 三种鱼肉最养生[养生知识]

老年人应多食鱼少食肉 三种鱼类最益健康

随着年龄的增长，老年人的体质往往较为虚弱，因此需要摄取富含维生素和蛋白质的食物，以预防骨质疏松和营养流失。那么，老年人应该选择哪些鱼类来食用呢？根据以下介绍，我们可以了解到三种对养生有益的鱼类。

鲨鱼：

鲨鱼每100克含有21.3克的蛋白质和0.7克的脂肪，以及多种矿物质和维生素。鲨鱼肉性质平和，味道甘咸，具有“补五脏”、“消肿去瘀”、“杀虫愈虚劳”的功效[www.369bang.com]。用鲨鱼鳍制成的“鱼翅”，是一种珍贵的海洋食材，常用于烹饪和作为营养补品。其味甘性平，适用于阴虚肺燥、咳嗽咽干以及脾胃虚弱、消化不良等症状。

黄鱼：

　　含有17种氨基酸，是癌瘤患者理想的蛋白质补充剂，尤其对于患有大肠癌并同时有大便溏泄者，用黄鱼加盐煮食，或加乌梅、盐煮汤饮用，有较好疗效。黄鱼分为大黄鱼和小黄鱼之分，营养价值高，而且还可以补充丰富的蛋白质和矿物质，对于促进代谢是有帮助的[369bang.com]。

　　龟：

　　全身是宝，龟板、肉、血、油、壳、肝与胆皆可入药，被列为上品。如灵芝煲乌龟，不但色悦味美，而且对于降低胆固醇防治癌瘤有良好效果[www.369bang.com]。这样的食物是上品的食材类型，而且还可以有降低胆固醇和防癌抗癌的作用，是不错的养生保健的食材。

　　关于老年人适合吃什么样的鱼肉这样的问题，大家都了解了吧，食物对于老年人来说是很重要的，而且要注意多吃一些有营养的食物，多吃鱼可以预防疾病，人群还可以增强体质，对于身体健康有好处。