老人食用石花菜清肺化痰降三高[养生知识]

石花菜，一种老少皆宜的美食，不仅能够作为凉拌菜，还能制作成石花菜冻，具有显著的养生价值，尤其适合老年人。随着年龄的增长，老年人的身体器官功能逐渐衰退，容易患上各种疾病，如高血压、高血糖、高血脂、肺热、咳嗽和气喘等。而食用石花菜可以帮助老年人清理肺部、化痰、降低三高，这是很多人所不了解的。[善世堂]

石花菜富含多种矿物质，如钙和锌，其含量甚至超过了我们常吃的海带、裙带菜和紫菜。这些矿物质对于维持老年人的血液循环、呼吸系统、神经系统、消化系统、内分泌系统、骨骼健康、泌尿系统和免疫功能都至关重要。石花菜的食用方法多样，下面介绍一种石花菜冻的制作方法：

1. 取适量石花菜，清洗干净后放入锅中，加入1升水，大火烧开后转小火煮约20分钟。

2. 用纱布过滤掉杂质，将石花菜汁倒入容器中，可以在室温下或放入冰箱冷藏，直至凝固成冻。

　　3.食用时可以浇以薄荷蜜汁当甜品吃，或直接淋以蜂蜜;也可以佐以酱、醋、辣椒当凉拌菜吃，味道相当爽口清新。

　　营养功效

　　石花菜冻非常适合老年人食用，因为石花菜具有降脂功能，对高血压、高血脂有一定的防治作用。中医认为石花菜能清肺化痰、清热燥湿，滋阴降火、凉血止血功效。石花菜有很高的药理作用，对患高脂血症的大鼠有降低血清胆甾醇的作用[微信：yyds2488]。石花菜不仅仅可以食用，还可以制作凉粉，同时也是制作琼脂的主要原料，营养丰富，口感爽利，我们在食用的时候可以根据自己的喜好做选择。

　　石花菜能清热除湿、清热解毒

　　石花菜对老人来说，还有非常好的保健功效，有助于老年人清热除湿、清热解毒。石花菜是一种凉性菜品，具有清热除湿的重要功效，人们食用以后能清除肺热，对咳嗽痰多有很好的缓解作用，另外经常食用石花菜还能起到解暑和清火以及凉血止血等多种保健功效。石花菜味苦，能清心泻火，也能清热除烦，它进入人体以后可以把血液中的热毒全部清理掉，起到净化血液的作用，同时石花菜还能加快血小板的再生，对止血和增加造血量有很大的好处。

　　石花菜主要生长在海边，分布在我国的渤海、黄海和广东海南岛沿岸附近，是非常受人们喜爱的[369bang.com]。我们在上面为大家介绍了老人吃石花菜的好处，夏季的时候，老人可以将石花菜作出石花菜冻食用，也可以拌凉菜吃，不但凉血止血、降低三高，还可以促进排便、清热解毒、清肺化痰，是非常不错的养生佳品。