老人寒冬滋补身体多喝杂粮粥[养生知识]

在寒冷的冬季，老年人可以通过多喝粥来滋养身体。由于冬季是呼吸道疾病和心脏疾病的高发期，老年人应该选择能够养心安神的食物。冬季气候干燥，降雪稀少，老年人需要特别注意保护呼吸道粘膜，以避免感染肺炎、哮喘、流感以及心脏病等疾病。

老年人冬季养生可以多喝杂粮粥[微信：yyds2488]。他们可以选择各种谷物来煮粥，比如燕麦可以制成干燕麦片、燕麦片、燕麦面包、燕麦五谷养生粥等。尽管许多谷物在加工过程中去除了营养丰富的麸皮和胚芽，但燕麦即使在加工后仍能保留这些部分，因此它与糙米、全麦等全谷物一样，都是营养价值高的食品。

老年人还可以选择花生来煮粥。花生含有一种强效的天然多酚类物质——白藜芦醇，这种物质可以预防肿瘤，降低血小板聚集，预防动脉粥样硬化和心脑血管疾病，并且被认为是最有效的抗衰老物质之一。富含白藜芦醇的花生及其制品对饮食和健康都有积极作用。

此外，老年人也可以选择糯米来煮粥。糯米，又称江米，在北方被称为江米，在南方被称为糯米，是家庭常吃的食物之一。由于其香味和糯性，常被用来制作各种风味小吃。在传统节日中，如元宵节，人们会制作由糯米制成的元宵。除了制作小吃，糯米也可以用来煲粥，是五谷养生粥的配方之一。

冬季喝杂粮粥对老年人有很多好处。首先，杂粮粥可以帮助老年人健脾胃、润肠通便。例如，薏仁含有较高的纤维，是一种低脂、低热量的食品，适合减肥人士作为主食。经常食用薏仁粥可以帮助减肥，因为它含有多种营养元素。五谷养生粥都是由天然食物制成，有助于减肥和消化。

　　其次，老人冬季喝杂粮粥帮助降血脂。谷类的热量均比较低，因此长期食用还具有降血脂的功效。因为谷类中含有非常丰富的水溶性纤维，可以有效的消化脂肪，使人体肠道对脂肪的吸收率变差，从而具有降血糖、降低血脂的功效。所以小编建议血脂偏高的朋友，可以经常食用五谷养生粥。这样对降低体内的血脂有非常好的帮助。

　　再次，老人冬季喝杂粮粥促进新陈代谢。大家都知道，五谷养生粥的功效不仅多，而且非常有助于我们人体消化吸收。常食用可以有效的促进人体内血液和水分的新陈代谢，因此有消水肿、利尿等多种功效，并且可以很好的帮助排便，所以常食五谷养生粥有效的预防便秘的好处。

　　大麦薏仁茯苓五谷养生粥

　　材料：大麦100克，薏米100克，土茯苓80克，冰糖30克

　　1、将大麦米、薏仁分别洗净，用冷水浸泡2～3时，捞出沥水。

　　2、将土茯苓洗净，放入沙锅中，加入冷水1000毫升，用大火烧沸，然后转用小火煎煮1小时，去渣取汁。

　　3、将大麦米、薏仁放入煮土茯苓的沙锅中，先用大火烧开，然后转小火煮至粥稠，最后加入适量冰糖熬化即可。

　　老人寒冬喝粥选择喝杂粮粥，对身体是非常有好处的，喝粥可以选择一些谷类食物，帮助润肠通便，选择花生，可以帮助老人预防肿瘤，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。老人还可以选择用糯米煮粥，因为糯米粥是非常好的养胃食物，大麦薏仁茯苓五谷养生粥就是非常适合老人在寒冬季节的时候喝的粥。