有助于老人健康的黑色食物谨记[养生知识]

关注老年人健康，了解有益的黑色食品

老年人的饮食需要特别注意，因为随着年龄的增长，他们的身体机能逐渐衰退，需要通过饮食来增强体质，补充所需的营养。那么，哪些黑色食品对老年人的健康有益呢？接下来，让我们一起深入了解。

1. 黑木耳

黑木耳是木耳科植物的子实体，通常生长在阴湿腐朽的树干上。黑木耳有两种类型：一种是子实体较小较薄的，泡发后质地柔软细嫩，常作为素菜的辅料，这种被称为云耳；另一种是子实体较大较厚的，质地较为坚硬粗糙，口感不如云耳滑嫩，这种被称为木耳，多用于食疗。黑木耳含有约10%的蛋白质、6%的糖分，以及丰富的钙、铁、磷、多种维生素，还有助于补脑的卵磷脂和脑磷脂。食用黑木耳可以促进血液循环，润肠通便，对于患有高血压和血管硬化的老年人尤其有益。黑木耳可以与瘦肉或鸡肉一起煲汤食用。

2. 黑芝麻

　　黑芝麻主要成分为不饱和脂肪酸的脂肪油[www.369bang.com]。古人对黑芝麻的评价很高，认为它能补肝肾、润五脏、强筋骨、防衰老、补益精液、养血舒筋。经常吃黑芝麻糊会让自己的皮肤有光泽，头发乌黑，更加能够润肠道，对于老年人来说，有很多的功效。为了更好的吸收黑芝麻最好是碾碎后再食用。

　　3.黑米

　　又名乌米、药糯。由于黑米的营养丰富，专供孕妇和产妇补虚养身之用，故又有“月家米”之雅称。中医认为黑米有补中益气、健脾暖胃、明目养血、壮腰补精之功效。适合体质虚弱、少年白发之人食用。黑米可用来煮饭或煮粥，也可酿酒。

　　老年人的饮食需要自我重视，生活中对自己有利的食物可以适量的食用，不利于自身健康的食物一律不吃，上述介绍的几种黑色食物对于老年人有很好的保健作用，生活中可以经常的食用，但是也不要过量，适量的食用才能获取健康。