宝宝吃的扁肉怎么做[养生知识]

如何制作适合宝宝的扁食

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扁食是一种易于消化的食物，在某些地方也被称为馄饨。若想为宝宝制作扁食，务必选用新鲜食材，并加入易于消化的成分，以促进宝宝的消化功能。以下由苹果绿养生网提供制作适合宝宝扁食的方法。

首先，将鸡肉洗净切块，放入搅拌机中，加入一个鸡蛋，搅打成糊状，并加入适量的水，继续搅打成肉馅。接着，将木耳、香菇、胡萝卜清洗干净并切碎。胡萝卜需先煮软再切碎。将木耳、香菇、胡萝卜、肉末和虾皮混合均匀，制成扁食馅料。然后将面团揉好，擀成扁食皮，将馅料包入其中。这样，扁食就制作完成了，煮熟后即可给宝宝食用。

宝宝适量食用扁食是非常有益的。扁食中含有丰富的脂肪酸、蛋白质和半胱氨酸，有助于改善缺铁性贫血，提高铁的吸收率。扁食皮由面粉制成，面粉中富含矿物质、维生素、碳水化合物和蛋白质，能够健脾养胃，益心益肾，对心脑血管疾病有辅助治疗作用，并有助于解决泌尿系统的相关问题。因此，扁食的营养价值非常高。

　　牛肉里面可以添加各种不一样的食材，这样营养价值就会不同，如果是蔬菜肉馅，那么里面会含有脂肪，维生素，蛋白质以及碳水化合物，鲜虾馄饨也是特别适合给宝宝吃的，营养价值会更好可以达到提高身体免疫力作用，经常吃一些新鲜馄饨能够让身体疲惫，胃寒等问题得到有效解决。

　　想要把扁肉制作的好吃，那么里面的馅料肯定是很重要的，可以做鲜肉饼肉，首先需要把生姜，葱洗干净剁碎，把肉馅放到一个容器当中，添加适量的料酒，豆瓣酱，生抽以及花生油搅拌均匀，开始包扁肉之前可以准备一小碗水，可以在包的时候蘸一些，让它粘得更牢固，全部包好以后就可以放到锅中煮一下来吃，其他的放到冰箱里面冷冻保存，扁肉汤可以用生抽，醋，盐，香菜，葱，榨菜，虾皮等来调，喜欢吃辣的人里面还可以放一些辣椒油，味道也会非常不错。

　　也可以制作鲜美营养的扁肉，首先需要把木耳，圆葱以及胡萝卜洗干净以后切碎，然后锅中加入适量的油烧热，把蛋液倒进去翻炒好以后放在一边备用，大白菜清洗干净以后剁碎，再焯烫一下水分挤出来，虾仁剥出来以后虾线去除，清洗干净水分裂干剁碎，然后就可以把花椒油，盐，生抽准备好，把油放到锅中烧热，然后就把花椒放进去快速翻炒，然后直接倒在圆葱上面，顺时针进行搅拌，充分搅拌好以后就开始包扁肉，包好以后就可以包起来，包好以后煮熟了吃，比外面买的营养价值要高一些。

　　还可以制作万能的肉馅扁肉，需要先把所有的调料放到一个碗里面搅拌均匀，把肉馅放到一个容器当中，加入调味料在搅拌均匀，馄饨汤可以是红汤的，也可以是清汤的，把肉馅准备好以后就可以开始包，可以购买现成的扁肉皮，可以自己在家里面擀，包好后做一些扁肉汤，然后根据自己的喜好添加一些调味品，这样就能够让扁肉变得更加美味。

　　扁肉除了可以制作成清汤的，也可以制作成炸饼肉，这样吃起来就非常脆，首先准备一块新鲜的猪肉，把它清洗干净以后切成小块状，然后放到料理机里面，再准备几个马蹄，把外面的皮去除清洗干净，也放进料理机当中，一起搅成肉泥，再添加适量的淀粉，不停的搅拌均匀，这样就可以把馅料包在扁肉皮上，然后再包好以后，锅中加入适量的油烧热，把扁肉放进锅中，小火慢慢地煎到金黄，这样就可以盛出来吃了，皮是非常脆的，可以再搭配一些番茄酱来吃，配上一碗扁肉汤，味道也是相当不错的。

　　上面介绍的就是宝宝吃的扁肉正确制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，宝宝吃的扁肉可以用各种不同的方式来制作，里面的馅料一定要是新鲜的以及鲜美的，可以是鸡肉馅，猪肉馅，虾肉馅等，可以补充孩子身体所需要的营养物质，让身体更加健康。[www.369bang.com]