宝妈们必知的儿童聪明食谱
孩子的健康成长是每位家长的心愿,在孩子成长的过程中,需要注意诸多事项。例如,如何确保孩子拥有健康的体魄以及如何提升智力,这些都是宝妈们需要了解的。以下是一些有助于儿童智力发展的食谱推荐。
食谱一:西兰花炒核桃
所需材料:西兰花200克,核桃仁100克,油、盐适量[善世堂]。
制作方法:将核桃仁放入碗中,用开水浸泡以去除杂质和异味。西兰花用沸水焯烫。在锅中倒入少量油,放入核桃仁翻炒,加入半勺盐。接着加入西兰花,大火快速翻炒两分钟后即可出锅。
营养价值:核桃仁富含蛋白质和人体必需的不饱和脂肪酸,能够补血强髓、健肾益脑,对于增强记忆力和理解力大有裨益。家长还可以将核桃仁煮成粥给孩子食用,或者将捣碎的核桃仁与黑芝麻混合,制成馅饼或包子给孩子享用。核桃仁不仅能够健脑益智,还能有效补脑,对于促进儿童智力发展具有积极作用。
食谱二:蛋黄马铃薯泥
材料:鸡蛋黄一只、马铃薯半只。
做法:将马铃薯去皮切成丁加适量水煮熟烂研磨成泥[369bang.com]。将鸡蛋冷水入锅放入水中,水开后煮10分钟。将马铃薯和鸡蛋黄研磨成泥,放入奶锅中,放入适量的水和牛奶,用文火煮至泥糊状。
功效:蛋类如鹌鹑蛋、鸡蛋,含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等,是大脑新陈代谢不可缺少的物质。另外,蛋类所含有较多的乙酰胆碱是大脑完成记忆所必需的,每天吃一两个鸡蛋,对宝宝健脑大有好处。这样的一道食谱可以有很好的提高记忆力的作用,对于补充卵磷脂有好处,而且还可以健脑益智。
关于儿童如何健脑益智的这个问题,上面介绍了这些食谱。方法简单,而且具有丰富的养生的功效,具有补气补血的作用,而且还可以保护肠胃,适合孩子们食用,可以有补脑益智的作用,还可以促进代谢,对健康有帮助。