孕妇备孕可以吃黑豆吗[养生知识]

孕妇在准备怀孕期间可以食用黑豆吗？

孕妇在日常生活中需要特别注意饮食营养的补充。黑豆被认为有助于促进排卵，因此适量食用可以改善身体状况，有助于实现优生优育的目标。下面我们来看看孕妇食用黑豆的好处和作用。

黑豆是大豆家族的一员，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等营养成分。更重要的是，黑豆中含有少量的大豆黄酮甙染料木苷，这两种成分能够有效促进雌激素的分泌。黑豆的叶子中含有叶酸、亚叶酸、核黄素、维生素A和类胡萝卜素等。黑豆的外皮含有果胶、乙酰丙酸和多种糖类。黑豆味道甘甜，性质平和，归脾经和肾经。食用黑豆有助于活血、利水、祛风、解毒，并且能够改善黄体功能，促进排卵。

适合孕妇食用的黑豆食谱：好孕汤。

　　当归50克，金银花15克，红枣十颗，黑豆一把，红糖二两，鸡蛋3至5枚。当归和金银花用纱布包好和其它几样一起放锅中像煮药一样，最后汤汁够一碗就行。然后把汤喝完，红枣，黑豆，鸡蛋全都吃完。切记要在月经第一天服用，这一点一定要做到。鸡蛋洗干净，煮一会后敲碎蛋壳，像茶叶蛋一样，再煮，直到汤汁收到一碗即可。孕妇在这个阶段食用，是有很好的调理的效果，对于胎儿和孕妇身体健康是有很好的效果，促进胎儿的骨骼和牙齿的发育对于孕妇也是有美容养颜的作用[www.369bang.com]。

　　孕妇吃黑豆注意事项：

　　黑豆一定要熟了才能吃。孕妇生吃黑豆可能会引起拉肚子或是肠道阻塞的情况出现，因为黑豆里面是含有一种可以影响到蛋白质消化的抗胰蛋白酶的成分，这是会影响到孕妇的消化功能，孕妇在食用黑豆之前是可以通过煮熟的方式来破坏抗胰蛋白酶后才能食用。吃黑豆对于孕妇是有很多的好处，但是要注意不可以过量的食用，是要适量，黑豆不能多吃，否则就是会因为吃太多而出现胀气和便秘的现象。

　　黑豆对孕妇的身体是有很多的好处，而且是可以使得皮肤白嫩，黑豆里面是含有丰富的营养物质，对于孕妇身体和宝宝的身体健康都是非常的有帮助，也是可以帮助孕妇在孕期美容养颜。