孕妇吃山药的做法[养生知识]

山药的食用与药用价值

山药是一种营养丰富且具有良好药用效果的食材，经常食用有助于增强体质、延缓衰老，深受人们喜爱。孕妇作为特殊群体，饮食尤其需要注意，那么孕妇如何食用山药呢？让我们一起了解孕妇食用山药的方法和相关注意事项。

孕妇食用山药的方法

1. 清炒山药：首先将山药去皮洗净，切成片状并浸泡在清水中；胡萝卜洗净切片备用；青椒洗净撕成片状备用；锅中加油加热，放入姜蒜爆香，加入青椒和胡萝卜翻炒，最后加入山药，根据口味加入适量调味品翻炒后即可食用。

2[微信：yyds2488]. 猪骨山药汤：猪骨洗净后放入热水中焯水，捞出洗净备用；山药去皮洗净切成滚刀块，放入清水中；玉米切块备用；砂锅中加入适量清水，放入猪骨和生姜，大火煮开后转小火慢炖；加入嫩玉米和山药块继续熬煮，煮熟后出锅食用。

孕妇食用山药的好处

1. 健脾养胃：孕妇食用山药能够有效增强肠胃的消化功能，因为山药中含有丰富的活性酶和多酚类物质，能够刺激肠胃蠕动，促进消化液分泌，有助于改善孕妇食欲不振和恶心呕吐的症状。

　　2、预防高血糖：怀孕时胰岛素的分泌数量减少，会出现高血糖的现象，这时候吃山药能吸收大量的粘液蛋白，从而能有效的促进胰岛素的分泌，衣服高血糖的产生[369bang.com]。

　　3、预防便秘：很多孕妇在怀孕时肠胃会减弱，很容易出现便秘的现象，这时候多吃一些山药能吸收大量的淀粉和纤维素，从而能有效的促进肠胃蠕动，加快身体大便的排出，从而有效的预防便秘的现象。

　　孕妇吃山药的注意事项

　　1、孕妇大便干燥的话不宜吃山药;[www.369bang.com]

　　2、孕妇不能生吃山药，因为生的山药中有一定的毒素;

　　3、山药不能和甘遂一起吃，也不宜和碱性药物一起吃。

　　上述就是为大家总结的关于孕妇吃山药的相关做法，及山药的功效等，从本文可以看出山药的营养价值比较高，很适合孕妇食用。只是山药皮很容易导致皮肤过敏，所以在处理山药皮的时候需要立即洗手，这样能避免过敏。