妈妈必须知道的孩子补脑的营养食谱[养生知识]

了解孩子补脑的食谱，妈妈们必备

孩子们吃什么能补脑？孩子们常常会出现脑力疲劳，作为妈妈，应该了解并提供一些能够补脑的食物，这样有助于孩子的保健，提高大脑活力。那么，孩子们吃哪些食物能够提升大脑活力呢？让我们一起来看看这些营养食谱。

番茄虾皮蛋汤

所需材料：番茄150克，虾皮20克，鸡蛋2个，油、盐、味精各适量。

制作方法：番茄切片，鸡蛋打散。锅中加入少量油，放入切好的番茄，用油稍微炒一下。然后加入水，放入虾皮，煮沸后继续煮五分钟，接着倒入鸡蛋液，加入盐和味精调味即可[微信：yyds2488]。

营养功效：虾皮含有极高的钙质，每100克虾皮含钙约2000毫克。充足的钙质能够确保大脑处于最佳状态，还能预防因缺钙引起的疾病。孩子们食用虾皮，有助于提高记忆力，预防软骨病，同时也有很好的补脑效果[善世堂]。

　　煎小鱼饼

　　材料：鱼肉50克、鸡蛋1个、牛奶50克、洋葱少许及油、盐、淀粉等。

　　做法：先把鱼肉去骨刺剁成泥，洋葱切末，再把鱼泥加洋葱末、淀粉、奶、蛋、盐搅成糊状有粘性的鱼馅;平底锅里放入适量的油烧开，然后把鱼肉馅制作成小圆形的饼子放入锅里煎熟即可。

　　功效：煎小鱼饼含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌及维生素a，这些应用物质都是不错的补脑益智的营养物质，对于提高体质，补脑有好处。

　　妈妈们必须知道的孩子补脑的食谱，上面介绍了两种，好吃有营养，可以有补充丰富钙质和微量元素的作用，对于提高人体免疫力有一定的好处，日常生活中这些食谱可以经常让孩子吃，让孩子更加的健康。