四款老年人药膳 进补增强体质[养生知识]

四款适合老年人的食疗药膳 滋补身体提升体质

随着年龄的增长，老年人更容易受到各种疾病的困扰。特别是在寒冷的冬季，保暖驱寒尤为重要。应该多吃一些滋补的食物，以增强体质，减少疾病的发生。那么，冬季老年人应该如何进行滋补呢？吃哪些食物比较好呢？下面我将介绍几种有助于养生的药膳，这些药膳不仅能提高免疫力，还能增强体质，快来学习一下吧。

1、当归炖子鸡

材料：当归30克，子母鸡1只。

做法：将子母鸡宰杀，去除羽毛和内脏。将当归塞入鸡腹中，放入砂锅内，加入适量水。先用大火煮沸，撇去浮沫，再用小火慢炖至鸡肉熟烂。

功效：补血养气，调和肠胃，缓解疼痛[369bang.com]。

2、二柑汁

材料：广柑500克，橘柑500克，白糖50克。

做法：将广柑和橘柑去皮去核，用干净的白布挤出汁液，倒入杯中。在杯中加入白糖，搅拌均匀即可。

功效：补充津液，止渴生津，清心安神。

　　禁忌：脾胃虚寒者忌食用。

　　3、银耳莲子羹

　　原料：莲子50克，银耳30克，冰糖100克。

　　制作：将莲子、银耳分别用清水泡发，捞起。把莲子、银耳、冰糖同放入碗中，加清水适量，入蒸笼用武火蒸1小时即可。

　　功效：防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚。

　　4、萝卜羊肉汤

　　原料：萝卜1000克，羊肉500克。

　　制作：将羊肉片去筋膜，切成约2.5厘米见方的块，先入沸水锅内焯约2分钟，除去血水，捞出沥水后放在锅内。萝卜削去表皮，冲洗干净，切成约3厘米的滚刀块(菱角块)待用。先将羊肉锅置武火上烧沸后，改用文火煮约30分钟，放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂即成。

　　功效：补虚、清热、消痰。

　　上面介绍了适合老年人冬季进补的一些药膳，大家都了解了吧，经常吃这样的食物可以让身体保持一个健康的状态，而且还可以有补钙补血的作用，老年人经常吃，可以提高免疫力，补虚养肾，所以大家可以利用它的营养来给自己补充营养。