两款青少年补脑健脑的食谱能益智[养生知识]

两款食谱有助于青少年增强脑力

青少年时期是成长发育的关键期，因此需要特别关注养生保健的方法。青少年的学习负担较重，因此一些有助于增强脑力的食谱是非常必要的。下面推荐的食谱非常适合，让我们一起了解一下。

菠菜虾酱粉丝炒蛋

所需材料：粉丝200克，菠菜300克，虾酱50克，鸡蛋75克，大葱15克，姜15克，植物油20克，盐3克，鸡精2克，胡椒粉2克。

制作方法：将粉丝剪成6厘米长段，沥干水分；菠菜洗净，根部切十字刀口，放入油水中焯烫[369bang.com]。将虾酱与鸡蛋、胡椒粉混合均匀，炒至颗粒状；锅中加油烧热，加入葱姜末爆香，放入菠菜快速翻炒，再加入粉丝和虾酱粒，加入高汤150克煮至入味，加入鸡精，淋上香油后出锅。

营养功效：菠菜富含维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的重要营养素之一。它还含有大量叶绿素，有助于健脑益智。鸡蛋自古以来就是著名的健脑食品，尤其是蛋黄中的卵磷脂，对增强记忆力有显著效果。菠菜中的丰富维生素和铁质有助于促进新陈代谢和补脑，同时还能补气血。

　　核桃羹

　　材料：核桃250克、白砂糖200克。

　　做法：将核桃仁放在温水中浸5分钟后去皮，用小石磨带水磨成汁(也可用小石臼捣烂)，用纱布过滤，使核桃汁流入锅中，加进白糖，清水500克，煮至水沸，即可出锅食用。此羹热饮冷饮无可，如加些杏仁汁同煮，香味更浓。

　　功效：核桃有健脑益智的作用，高考期间，可以做核桃羹给考试食用。核桃可以有补脑益智的作用，可以提高记忆力。

　　关于青少年补脑的一些食谱，大家都知道了吧，可以看出的是青少年可以吃的食物有很多，大家要懂得应该如何去搭配，这样的话可以有很好的保健的作用，同时也可以有补脑益智的效果，可以让你更加的聪明哦，所以大家赶紧行动吧。