冬季适合享用的三种汤品
冬季的气候干燥寒冷,除了要做好保暖工作外,饮食也需要注意,多食用一些暖身滋补的食物是很重要的。汤品是一个不错的选择,那么在冬季喝什么汤品可以很好地保健养生和祛寒呢?让我们一起来看看吧。[369bang.com]
炖白萝卜猪小排
食材:白萝卜半根400克,猪小排500克,葱、姜、料酒、盐适量。
做法:将猪小排洗净,浸泡半小时去血水;放入砂锅中加水,葱、姜和料酒,大火烧开后撇去浮沫;加入白萝卜块,盖上盖子小火炖1个半小时;出锅前加盐调味,撒葱花即可。
温馨提示:白萝卜在冬季食用非常适合,富含营养,可以滋补润燥,活血通气,对感冒、咳嗽有缓解作用,记得吃萝卜时连皮一起食用,因为萝卜皮富含钙质。
鲫鱼豆腐汤
食材:鲫鱼1条,豆腐1块,姜3片,葱3段,油、盐、胡椒、料酒、鸡精适量。[善世堂]
做法:鲫鱼去内脏,洗净,用盐和料酒腌制;豆腐切块,砂锅热油,煎鲫鱼至金黄色。
加入葱、姜,加水,烧开后小火煮40分钟,加入豆腐再煮5分钟,加盐、胡椒、鸡精调味即可。
温馨提示:豆腐富含蛋白质,可补充钙质,冬季食用鲫鱼最佳,煲汤暖身祛寒,增强体质。
香菇炖鸡
食材:整鸡1只,香菇5朵,红枣5个,枸杞10粒,姜片2片,少许盐。
做法:整鸡清洗干净;锅中注入清水,砂锅中加冷水放入整鸡,煮滚后去浮沫,加姜片、红枣、枸杞、香菇煮2小时,加盐调味即可[微信:yyds2488]。
温馨提示:鸡汤补充气血,香菇富含维生素,可补充钙质,香菇炖鸡有助于提高免疫力和养颜,对虚弱体质有改善作用。
以上是三种冬季养生滋补的汤品,冬季喝汤不仅能暖身,还能补充各种营养,调理身体。感兴趣的朋友可以尝试制作以上三款汤品。