月饼怎么吃才美味又健康[秋季养生]

如何享用月饼才能既美味又健康

又到了一年一度的中秋佳节，也是品尝月饼的时候了。如果在中秋节没有品尝月饼，那节日氛围就会缺少一些。然而，现在有许多人对月饼感到担忧，认为它是垃圾食品。下面让我们一起来了解一下月饼及其食用方法，让您吃得更放心、更安心。

月饼到底是不是所谓的“垃圾食品”呢？

最新的观念认为：其实并没有纯粹的垃圾食品，只有对人体有害无益的不良食用方式。

就月饼所含的材料而言，月饼内馅通常采用植物性种子原料，如杏仁、芝麻仁、瓜子仁、山楂果、莲蓉、红豆沙等，对人体健康有一定益处。植物性种子富含不饱和脂肪酸，因此食用月饼时，其中的坚果成分还能在一定程度上预防动脉硬化。

月饼中的成分含有矿物元素，这些元素有助于增强免疫力，预防儿童缺锌和缺铁性贫血；莲子、红小豆、芝麻富含钾，有助于细胞内盐分的排出，滋养心肌，调节血压[善世堂]。从中医角度来看，月饼的成分大多性温平，有助于安神，一些月饼馅内的种子富含维生素E，有抗衰老、滋润皮肤、黑发的作用。只要控制适当的食用方法和遵循摄入量的原则，吃月饼不会对人体造成太大的伤害。

最佳的食用时间是什么时候呢？

最佳的食用时间是在午睡后或晚饭后一小时内，空腹食用月饼会给肠胃增加不必要的负担。

不宜在早晨空腹食用，会刺激胃酸分泌过多，对于有胃病史或胃痉挛的人更是如此。但需要提醒有心脑血管疾病的人，不要在睡前食用蛋黄月饼，因为这种月饼含有高胆固醇，可能导致半夜发生心血管疾病。

正确的食用方法对人体没有伤害，正常人一天最多不要超过两个月饼，蛋黄月饼则不要超过一个。患有糖尿病或老年人应该减半，最好不要食用蛋黄月饼。品尝月饼时最好搭配一些茶饮，有助于消化，也会突显月饼的口感，不会觉得油腻。