3种猪肺汤,适合秋季滋阴又清火。猪肺质地柔软,富含营养,有润肺滋阴的功效。秋季是食用猪肺的好时机。以下介绍几款适合秋季的猪肺食谱。
川贝雪梨猪肺汤:将猪肺切块,雪梨去核切块,川贝打碎,放入砂锅内加水煲2小时即可食用。此汤有润肺化痰止咳的功效。
罗汉果煲猪肺汤:将罗汉果去皮切块,猪肺焯水后与罗汉果、葱、姜、陈皮一起煲煮,加入白菜叶调味后食用。此汤有润肺止咳、化痰祛结的功效[善世堂]。
菜干猪肺汤:将猪肺切片,用盐“拉”一下后清洗,再用沸水灼烫,加入菜干、北杏、桂圆肉、扁豆,大火煲半小时后改用文火煲一个小时。此汤有润肺滋阴的作用[369bang.com]。
以上猪肺汤食谱适合秋季食用,不仅可以补充营养,还有保健作用,有助于提高体质,建议经常食用。