小暑吃藕凉血散瘀 [夏季养生]

小暑时节，人们有吃莲藕的传统习俗[369bang.com]。[www.369bang.com]

莲藕性寒味甘，归属心、脾、胃、肝、肺经，具有凉血散瘀、清热生津、止咳除烦、补脾开胃的功效。对于热病烦渴、咳血、鼻出血、吐血、便血、尿血等症状有一定的缓解作用。熟藕性温味甘，有益脾健胃、养血补益、生肌、止泻的功效。适用于肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振以及各种血液疾病。

古籍记载莲藕“禀土气以生，味甘，生寒熟温……本生于污泥之中，体至洁白，味极甘脆，孔窍玲珑，丝纶内隐，疗血止渴，补益心脾，是水果中的佳品。还能解蟹毒。”建议选择肥厚白嫩的莲藕，生食宜新鲜嫩，煮食宜煨烂，入炼白蜜食用，最有益心脾。对于阴虚肝旺、内热血少等症，长期饮用浓藕汤可能有益，老藕捣浸澄粉，适用于产后、病后、衰老、虚劳等情况。《滇南本草》中也提到多食莲藕可润肠肺，生津液，开胃健脾。生食可能使人感到凉，熟食则有益五脏。产妇应避免生冷食物，但莲藕是个例外。