夏季应该多吃蔬菜瓜果 [夏季养生]

夏季宜多食用蔬菜和水果

夏季是蔬菜水果的丰收季节，它们不仅富含各种营养物质，而且大多具有清凉解暑的功效。

以冬瓜为例，它味道清淡，性凉，有清热解毒、利尿化痰、消暑解渴的作用[www.369bang.com]。无论是炒菜、煮汤还是做馅料，都能带来清爽美味。

其他如番茄、丝瓜、黄瓜、南瓜、西瓜等，也是夏季的好选择。

黄瓜性凉、味甘，水分充足，富含维生素和多糖、氨基酸等，有清热利尿、解毒消肿的功效。将黄瓜切片或榨汁敷在皮肤上，可以抗衰老、减少皱纹。[369bang.com]

南瓜性温、味甘，富含胰岛素合成所需的微量元素钴，是各类蔬菜中钴含量最高的，常食南瓜有助于平衡胰岛素水平，预防糖尿病。

丝瓜性凉、味甘，富含维生素B1、维生素C等，有保护皮肤、清热化痰、凉血解毒的作用。