夏季除湿多吃白扁豆 [夏天养生]

夏季是湿热的季节，人们容易受到暑湿的影响。同时，夏季也是脾胃最为脆弱的时候，很多人都会出现食欲不振、消化问题等。多食用白扁豆有助于补充营养，同时也有利于健脾除湿，帮助人们度过炎炎夏日。

白扁豆富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质元素，能够快速补充身体所需营养。它还含有丰富的膳食纤维，促进胃肠蠕动，激发食欲[369bang.com]。白扁豆含锌多而钠少，有助于造血功能，适合高血压、心脏病等患者食用。

此外，白扁豆还含有一种特殊蛋白，具有抑制肿瘤细胞生长的功效，有助于防癌抗癌。作为常用中药材，白扁豆有着显著的健脾、化湿、消暑热的功效，可缓解暑湿引起的不适症状。但需要注意的是，白扁豆含有一定毒性，必须高温煮熟以分解毒素后食用。[www.369bang.com]