推荐初夏蔬菜 西红柿和茄子要常吃 [夏季养生]

建议在初夏季节多食用西红柿和茄子这两种蔬菜[善世堂]。由于初夏天气炎热，人体容易出现多汗情况，消耗也增加，容易导致中暑等不适。因此，通过合理饮食调节是很重要的。西红柿性微寒，具有养阴生津、健脾养胃、平肝清热的功效，含有的番茄红素具有抗氧化作用，有助于预防癌症[www.369bang.com]。茄子富含维生素P，可软化血管、降血压，还含有葫芦巴碱和胆碱，有助于排出多余胆固醇，降低胆固醇水平。在夏季，茄子清热解暑，适合夏季易长痱子、生疮疖的人食用。多食用这两种蔬菜有助于改善初夏常见的不适问题，对健康有益。