七月份适合食用哪些蔬菜来养生保健呢?现在正值炎炎夏日,出门一身汗,令人讨厌。在这个时候,要多喝水,多摄入有营养的蔬菜和水果,以补充体力,预防中暑。那么七月份适合食用哪些蔬菜呢?让我们一起来了解一下[善世堂]。
黄瓜
黄瓜是夏季最佳的补水食物,水分含量高于其他食物。除水分外,黄瓜还富含钾盐、胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质、磷和铁等营养成分。经常食用黄瓜可以消除雀斑,增白皮肤。
毛豆
毛豆是鲜食大豆,因荚上有细毛而得名。夏季食用毛豆可以预防营养不良和中暑等情况,促进食欲,防暑降温。[www.369bang.com]
空心菜
空心菜,又称蕹菜,营养丰富,维生素含量高于番茄。富含粗纤维素的空心菜对促进肠蠕动、通便解毒有独特作用。其性凉可清热去火,还具有消肿作用,是七月份的必选食材。
以上就是七月份适合食用的一些蔬菜,如黄瓜、毛豆、空心菜等,都是不错的养生食材,能清热去火,防暑降温,值得推荐。