两种健康汤 清热祛湿防疾病
夏季炎热,人们常感到烦躁[善世堂]。特别是在沿海或南方地区,湿气较重,容易导致体质下降或身体不适。为了缓解这种情况,以下两种祛湿防病的汤是必不可少的。
山楂扁豆金银胗汤[369bang.com]
材料:山楂40克,炒扁豆50克,鲜鸭胗、腊鸭胗各2个,猪肉200克,陈皮14个、生姜3片。
制作:将所有药材洗净浸泡,去除陈皮的瓤;将鲜鸭胗洗净剖开,去除杂质,不必去除内部的金黄色,然后洗净;将腊鸭胗用温水浸泡,洗净;将猪肉洗净。将所有材料放入瓦煲中,加入2500毫升清水,用大火煮沸后改用小火煮2小时,加盐调味即可。
功效:有助于健脾祛湿、开胃消化。扁豆性平和,具有补脾不腻、除湿不燥的功效,适用于脾虚湿重导致的疲倦、食欲不振、腹泻等情况。与山楂一起使用,可增强健脾祛湿、促进消化的效果。这些食材具有清热作用,同时也有缓解疲劳和改善夏季烦躁或脾胃不适的功效。
生熟薏米白果猪肚汤
材料:生、熟薏米各15克,白果8个,腐竹皮1张,猪肚500克,生姜3片。
制作:将生、熟薏米和白果洗净;将腐竹皮浸泡开;将猪肚洗净翻转,用盐或生粉搓洗数遍,然后冲洗干净;将适量水倒入瓦煲中烧开,加入所有材料,用大火煮沸后改用小火煮两小时,加盐调味即可食用。
功效:有助于健脾止泻、清热利湿、促进消化。夏季适合饮用这种汤,具有清燥利尿的作用,同时也有助于健脾胃。
关于夏季的这两种养生汤,大家应该已经学会了。制作方法其实很简单,具有清热祛湿的功效,特别适合夏季饮用,有助于缓解疲劳、增进食欲,同时也能缓解乏力。