立夏时节要吃这些传统食物 [夏季养生]

立夏时节应当品尝这些传统美食

立夏已至，酷暑即将来临，夏季潮湿炎热的天气即将到来，标志着夏季的开始。我们的养生方式和习惯也需要做出相应调整。在立夏这个传统时节，民间流传着许多美味又有营养保健价值的食物。让我们来看看立夏时节应当品尝的这些传统美食。

立夏时应食用鸡蛋，传统上认为立夏吃鸡蛋不仅能抵御酷暑，还象征着生活的圆满。鸡蛋性质温和，富含蛋白质，有助于预防夏季常见的食欲不振、疲倦无力、消瘦等症状[369bang.com]。此外，立夏食用鸡蛋还有安神、养心、保健的功效。[善世堂]

立夏时节吃麦蚕是上海的传统习俗，用麦粉和糖制成寸许长的条状食物，称为麦蚕。人们相信食用麦蚕可以避免“疰夏”。此外，上海人还喜欢在立夏时节食用糖梅子、酒酿、咸蛋等当令食品，被称为上海地区的立夏三鲜。

立夏养生还可以尝试一些黑米饭糕：将乌树叶捣碎泡水，用其汁浸泡糯米使其变黑，再加糖蒸熟后手工压制成糯米糕，具有淡淡的乌树叶香味。乌树叶有助于清热解暑，是宁波地区特有的传统食材，夏季食用黑米饭糕有助于养胃、养心和清热。

立夏时节养生的传统食物之一是君踏菜，含有丰富的维生素群。君踏菜外表光滑细腻，口感极佳，传统上给小孩子吃以防止夏季长痱子。君踏菜还有助于夏季开胃消化，适合夏季凉拌菜使用，既美味又有营养。这些传统的立夏美食都是养生保健的选择，立夏已至，赶紧品尝吧！