3类蔬菜帮你度过炎炎夏季 [夏季养生]

3种蔬菜助您顺利度过炎炎夏季

随着天气逐渐升温，小满已经过去，我们即将迎来下一个节气。夏季是人体消耗最大的时候，随着出汗，我们的身体也会流失大量的维生素、蛋白质、水和无机盐，因此要及时补充。今天我们推荐三种蔬菜，让它们帮助您轻松又营养地度过盛夏！

第一种：瓜类蔬菜

冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜等。从中医角度来看，瓜类蔬菜通常具有清热利湿的作用，有助于排除毒素，是降温防暑的理想食物。现代营养学研究表明，大多数瓜类蔬菜含水量超过90%，富含多种矿物质和维生素，能有效补充夏季流失的水分和营养。

第二种：凉性蔬菜

番茄、茄子、芹菜、生菜等[善世堂]。传统中医认为，夏季食用凉性蔬菜有助于生津止渴，除烦解暑，清热解毒，促进排毒通便。[www.369bang.com]

第三种：“杀菌”蔬菜

大蒜、洋葱等具有“杀菌”作用。夏季气温高，病菌繁殖迅速，肠道疾病易发。多食用韭菜、大葱、香葱、青蒜等“杀菌”蔬菜，有助于预防疾病。