春季补钙提高抵抗力的两种蔬菜 [春季养生]

春季增强免疫力的两种蔬菜选择

在不同的季节里，我们选择的食物也会有所不同，而不同的食物也会提供不同的营养价值。春季是万物复苏的季节，这个时候多吃一些能够增强免疫力的食物，可以减少疾病的发生。那么在春季，我们应该选择哪些食物来补钙呢？以下这些食材是不错的选择，不仅可以补钙，还能提高免疫力。

芥菜：富含钙质

尽管天气还没有真正回暖，但耐寒的芥菜已经上市了。芥菜营养丰富，含有丰富的维生素C、类胡萝卜素和各种矿物质，特别值得一提的是，其钙含量接近同等质量牛奶的3倍。传统医学认为芥菜可用于辅助治疗痢疾、肠炎、胃溃疡等疾病。芥菜可以用来做馅料，也可以凉拌、煎蛋、煮汤等。富含钙质的芥菜不仅可以补充维生素C，还可以预防肠胃疾病，对于提高体质是一个不错的选择。

蒜苗：增强免疫力

蒜苗虽然一年四季都可以食用，但初春时节的品质最佳。蒜苗富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有效预防便秘和大肠癌的发生四季养生。蒜苗性温，春季食用可以固阳气，提高免疫力，特别适合手脚容易冰凉的人食用。蒜苗可以炒鸡蛋或炒瘦猪肉，但并非所有人都适合食用，口舌生疮、咽干喉痛及肝火旺盛的人最好少吃。蒜苗可以增强免疫力，还可以补肾，对于润肠通便也有一定的功效养生方法。

以上介绍了春季增强免疫力的一些食材选择，经常食用这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且容易消化和吸收，是一个不错的养生选择。大家可以尝试这些食材，虽然口感可能不是很好，但有利于肠胃的吸收和消化健康养生。