骨质疏松宜吃的两道食谱推荐[养生知识]

针对骨质疏松症的饮食建议

对于老年朋友而言，如果不幸患上了骨质疏松症，也不必过分忧虑。通过恰当的护理和饮食调整，症状是可以得到改善的[www.369bang.com]。下面，我们将为您介绍两款适合骨质疏松症患者的食谱，希望对您有所帮助。

莲子栗子糯米糕

所需材料：一斤糯米粉，六十克莲子，六十克新鲜栗子，六十克核桃仁，十五克糖桂花，五十克白砂糖。

制作步骤：

1. 将核桃仁、莲子、栗子仁煮熟去皮，捣碎成泥状作为糕粉[369bang.com]。

2. 将糯米粉加入适量沸水搅拌均匀，调和至适当稠度，然后将糕粉、糯米细粉与白糖混合。

3. 撒上桂花米，放入碗中，上锅蒸1至2小时，直至完全熟透，取出。

营养功效：莲子栗子糯米糕不仅香气扑鼻，口感美味，而且能够提供丰富的钙质和其他营养素，非常适合骨质疏松症的老年人食用。

羊肉胡萝卜汤

所需材料：羊肉适量，胡萝卜若干，其他调味料适量。

制作步骤：

1. 将羊肉洗净切块，胡萝卜洗净切块。

2. 将羊肉和胡萝卜放入锅中，加入适量的水。

3. 大火煮沸后转小火慢炖，直至羊肉熟烂，胡萝卜软烂。

4. 根据个人口味加入适量的调味料，如盐、姜片等。

营养功效：羊肉胡萝卜汤富含蛋白质和维生素，有助于增强体质，改善骨质疏松症患者的营养状况。

　　材料：准备半斤羊肉（瘦），三克草果，五十克豌豆，十克香菜，二两山药，一百五十克胡萝卜，十克葱白，四克姜，十克黄酒，一克胡椒，四克盐，十五克醋。

　　做法：

　　1、先把准备好的精羊肉洗净，把筋膜去除，切成大小差不多的块。

　　2、把豌豆在清水中洗净，胡萝卜切除根，叶及尾尖，洗净，切成细丝；山药去皮刮净，切成小薄片。香菜摘去根和老叶，洗净；生姜洗净切片；葱洗净，切段；草果仁装入小纱布袋口内扎口。

　　3、将羊肉块用沸水焯一下，以去血水和异味，放入锅内。

　　4、在锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉，适量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫。

　　5、转用小火炖至羊肉酥烂，捞去葱、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸。

　　6、最后根据自己的口味喜好加入盐、香菜、醋，调味即可食用。

　　功效：羊肉胡萝卜汤味道是非常鲜美的，不仅能够温补脾胃，而且还可以强身健体，改善骨质疏松的症状。

　　上述介绍的这两道食谱对于骨质疏松的老年人来说有着非常大的帮助，这两道食谱的营养含量非常高，能够确保骨骼的健康。老年人在平时可以经常制作这两道食谱来食用，不仅能够调理骨质疏松，而且还可以起到其它的保健效果。希望本文的讲解能够帮助到患有骨质疏松的老年朋友。