适合宝宝吃的豆腐做法[养生知识]

适合婴幼儿食用的豆腐料理

婴幼儿通常偏好柔软且易于消化的食物，而豆腐正是适合他们的食物之一。豆腐不仅营养丰富，还能满足婴幼儿的营养需求。然而，为了保持宝宝的兴趣，制作豆腐的方式需要多样化。今天，苹果绿天然养生专家将向您展示两款宝宝喜爱的豆腐料理——油菜豆腐和东坡豆腐。让我们一起来看看如何制作吧。

1. 油菜豆腐：首先准备豆腐、油菜、大豆油、猪肉或海米、少量盐、葱末和姜末。将海米或猪肉清洗干净，并在热水中焯水。如果是猪肉，切成薄片；如果是海米，简单处理即可。然后将油菜洗净，切成小段，豆腐洗净后切成厚片。在锅中加油，将豆腐煎至两面金黄后备用。再次起锅，加热油，放入海米或肉片，加入葱末和姜末炒香，接着加入油菜段、豆腐和少量水，快速翻炒，最后加入盐调味即可。油菜豆腐富含高蛋白、低脂肪，非常适合正在成长发育的婴幼儿，以及脾胃虚弱、食欲不佳的宝宝[www.369bang.com]。

2. 东坡豆腐：这道菜需要准备豆腐、猪肉末、豆瓣酱、酱油、料酒、糖、葱、姜、蒜、淀粉和清水。将豆腐切成块，猪肉末用酱油、料酒和淀粉腌制。热锅加油，放入豆腐块煎至两面金黄，捞出备用。锅中留底油，加入豆瓣酱、葱、姜、蒜炒香，再加入猪肉末翻炒至变色。然后加入酱油、料酒、糖和清水，放入煎好的豆腐，用小火慢炖至豆腐入味。最后用水淀粉勾芡，撒上葱花即可出锅。东坡豆腐色泽红亮，味道鲜美，适合作为宝宝的辅食。

　　2.东坡豆腐：准备材料火腿、香菇、豆腐、葱末、姜末、料酒、老抽、盐、大豆油，先将豆腐洗净后切块，香菇洗净切末，火腿直接切丝，起锅将锅内放油，然后放入豆腐略煎在盛出，在起锅倒一点油烧热后下入葱末、姜末爆香，在把切好的香菇末、火腿丝炒八成熟，最后在加老抽、料酒，然后把煎好的豆腐放入，小焖烧一会儿加盐调味出锅。

　　以上是苹果绿天然养生专家为您介绍的“油菜豆腐、东坡豆腐”，相信您了解了，苹果绿天然养生专家介绍豆腐以及其他的配菜营养都非常的丰富，而且还含有多种维生素，还能够抗癌、预防感冒、缓解症状，最重要的是能够利于宝宝的吸收。