老年人的消化系统往往较为脆弱,容易出现腹痛、消化不良等问题。如果不加以适当的调理,可能会引发一系列消化系统疾病。因此,对于肠胃功能不佳的老年人来说,了解一些有助于缓解消化不良的食谱是非常有必要的。通过合理的饮食,可以起到调理肠胃的作用。下面是一些推荐的食谱:
麦芽谷芽炖鸭肾
材料:麦芽15克、谷芽15克、鸭肾1个、姜片适量。
做法:将鸭肾清洗干净并切片,与洗净的药材一起放入炖盅,加入300毫升清水,隔水炖煮2小时,调味后即可食用。这道汤对于改善小儿和老年人的食欲不振、消化不良有很好的效果。
猴头菇炖鸡
材料:猴头菇100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱、绍酒、清汤、淀粉各适量。
做法:将猴头菇清洗干净,去除蒂部,泡发后挤干水分,切片备用。将所有材料放入炖盅,用文火慢炖。这道炖品具有很好的补气养胃、健脾功效,同时还能帮助消化。
曲末粥[www.369bang.com]
材料:神曲15克,大米50克。
制作:先将神曲捣碎,加水煎取药汁。然后把药汁与大米同放粥锅内煮粥,温热食用。适当食用这样的食谱可以有帮助消化的作用,对于出现的厌食,食欲不振也有缓解。
冰糖山楂粥
材料:粳米100克,辅料:山楂(干)3 0克,调料:冰糖15克
做法:先将干山楂放入砂锅内煎取浓汁并去渣,然后加入粳米、冰糖及清水适量煮成粥。可以有很好的健脾胃的作用,对于促进食欲有帮助,还能有很好的保健的作用,对于缓解消化不良有好处。
上面的这些关于老年人肠胃不好的饮食调理方法,大家都知道了,这些食谱可以有帮助消化和吸收的作用,对于健脾胃调理体质来说有一定的保健的作用,还能有缓解消化不良的功效,所以这些养生的食谱可以经常吃,对健康有好处。