老年人经常吃粗粮有益健康[养生知识]

随着年龄的增长，老年人的各个器官功能逐渐减弱，新陈代谢速率降低，对营养的吸收能力也随之下降，这可能导致多种疾病的出现。因此，老年人尤其注重养生，而粗粮对于他们而言具有诸多益处。如今，粗粮已成为老年人生活中不可或缺的一部分。

经常食用粗粮对老年人的身心健康大有裨益。粗粮不仅有助于调节血糖水平，还能预防心血管疾病。它们富含B族维生素、矿物质以及高膳食纤维[善世堂]。建议老年人每天食用至少85克（约二两）的全谷物食品，这有助于他们维持健康的体重，并降低慢性疾病的风险。

首先，粗粮有助于排毒。老年人的消化系统功能下降，容易出现便秘问题。粗粮能够有效促进肠胃蠕动，从而预防便秘，有助于排毒。

其次，粗粮对心血管健康有保护作用。心血管疾病是老年人的常见病。老年人若能坚持食用适量的粗粮，可以降低胆固醇水平，预防动脉粥样硬化。这是因为粗粮中的植物纤维能够与肠道内的胆汁酸结合，从而对心血管健康产生积极影响。

　　三、维护牙齿健康：老年人牙齿不断出现脱落，因为老年朋友经常吃粗粮不仅能帮助修复老年朋友咀嚼肌和牙床，而且还很有效的清洗牙缝内的污垢，起到清洁口腔，从而有助于老年朋友牙齿的健康。

　　四、防止胆结石形成：胆固醇如果长期积累不排出的话，就容易在胆内形成结石。植物纤维就是起到维持胆固醇的正常比例，从而预防胆结石的危害。

　　老年人一天吃多少粗粮合适

　　老年人每天摄入一定的粗粮可以促进新陈代谢，缓解便秘，还能帮助防止心血管疾病。建议老年人每天能吃到100g(2两)粗粮或全谷类食物。最后，由于老年人咀嚼功能会有所下降，所以建议老年人选择蒸、煮、炖等方式烹调粗粮和其它食物，做到健康吃粗粮，享受健康的老年生活。

　　我们身边有非常多的粗粮，比如燕麦、荞麦、玉米、小米、高粱等，这些食物非常适合老年人食用，老年人的身体健康离不开粗粮。很多粗粮具有药用价值，比如燕麦、红小豆和绿豆、芸豆等，这些食物非常易于消化吸收，有利于老年人的肠道排毒，是老年人身体保健的理想食物。