老年人冬季吃什么预防感冒好[养生知识]

老年人如何通过饮食预防冬季感冒

冬季是感冒的高发季节，由于气候寒冷，我们的呼吸系统会直接接触到冷空气。为了减少热量的散失，鼻腔内的血管会收缩，这使得我们无法有效地消灭吸入的病毒，从而容易引发感冒。在冬季，老年人尤其需要注意饮食，以帮助预防和治疗感冒。

老年人如何通过饮食预防冬季感冒

为了预防冬季的感冒，老年人应该多吃有助于增强身体抵抗力的食物。首先，要通过锻炼来增强体质，特别是提高身体对寒冷的抵抗力。冷水洗脸和冷水浴是锻炼身体耐寒的好方法。冷水洗脸可以每天进行，易于坚持；而冷水浴则需要按照一定的步骤逐渐适应，可以从夏季开始，逐渐增加浸泡时间，从5分钟增加到15分钟，洗后用干毛巾擦干身体。

老年人如何通过饮食预防冬季感冒

1. 鸡肉

在冬季，老年人可以通过食用鸡肉来预防感冒。由于老年人体质较弱，容易感冒，因此冬季应多吃富含蛋白质和能量的食物，适当增加脂肪摄入，如鸡蛋、牛奶和肉类。专家建议，鸡肉是一种温性食物，富含蛋白质，有助于预防呼吸系统疾病。

2. 蘑菇

冬季，老年人可以通过食用蘑菇来驱除体内毒素，预防感冒。蘑菇中含有的微量元素硒有助于白细胞产生细胞活素，清除病毒[369bang.com]。蘑菇中的葡聚糖是一种具有抗菌作用的糖类，能够对抗感染。蘑菇种类繁多，可以用来煮汤、做沙拉或小菜。

3. 绿茶

绿茶中的维生素C非常适合老年人预防感冒，因此，老年人可以在冬季饮用绿茶。绿茶富含维生素C，这是预防感冒和美容所必需的营养素。此外，绿茶还含有谷氨酸、天冬氨酸等成分，有助于提高免疫力，滋养强身。绿茶还具有利尿、缓解压力的作用，以及提升精神的咖啡因和降血压的黄酮类化合物。

4. 小茴香籽

小茴香籽也是老年人冬季预防感冒的好选择。小茴香籽含有丰富的营养成分，有助于增强免疫力，对抗感冒。它还可以帮助消化，缓解胃部不适，是冬季饮食中不可或缺的一部分。

　　老年人在冬季可以吃茴香籽预防感冒。茴香籽是一种自然除痰剂，可化痰止咳。可用1.5茶匙茴香籽开水浸泡15分钟，加入蜂蜜饮用，可防止感冒。

　　5、全脂牛奶

　　全脂牛奶也是非常适合老年人预防感冒的。美国一项新研究发现，全脂牛奶能增加噬菌细胞活力而提高免疫力，帮人战胜流感。常喝牛奶可补充必要的维生素D。维生素D不仅有益骨骼健康，预防心脏病，还有助提高免疫力。

　　老年人冬季预防感冒多喝汤

　　1、姜蒜红糖汤

　　做法：生姜30克、大蒜30克、红糖适量。生姜洗净切成薄片，如果不能耐受大蒜的可用葱白5~6根代替，和红糖一起放入砂煲内，加水约100ml，用猛火煮10~15分钟即可，趁热饮用，同时可以将大蒜吃下。1天一次，连喝2~3天。

　　功效：姜蒜红糖汤是非常适合老年人冬季预防感冒的，红糖可以治疗咽喉肿疼，肺热咳嗽。大蒜具有杀菌消毒的功效，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。姜水的作用：用于脾胃虚寒，食欲减退，恶心呕吐，或痰饮呕吐，胃气不和的呕吐;风寒或寒痰咳嗽;感冒风寒恶风发热，鼻塞头痛。姜有散寒发汗的功效。

　　2、白菜牛百叶汤

　　做法：鲜白菜500克，牛百叶250克，麻油、鱼露、味精各适量。生姜3片。将鲜白菜、生姜洗净;牛百叶浸透、洗净，切块。起油锅放入生姜、牛百叶爆一下，加清水适量，大火煮沸。加入白菜小火烫1小时，放入鱼露、味精调味食用。

　　功效：白菜牛百叶汤非常适合感冒、身热口渴、倦怠、周身不适者。

　　老年人在冬季的时候，是非常容易感冒的。所以，老年人可以吃一些有助于驱除感冒的食物，老年人可以吃蘑菇驱赶病毒、绿茶预防感冒，吃茴香籽和全脂牛奶也是非常适合人们用来预防感冒的。老年人在冬季还可以喝一些姜汤，比如姜蒜红糖汤、白菜牛百叶汤，都是非常好的预防感冒的食物。