老人饮食误区 粗粮并非吃越多越好[养生知识]

老年人饮食误区：全谷物并非多多益善

现今，许多老年人偏爱全谷物食品，认为它们营养价值更高，并且相信食用全谷物有助于缓解便秘。因此，许多老年人喜欢在日常饮食中加入全谷物，希望借此提升健康水平。然而，老年人常常在食用全谷物时陷入误区，有些人认为吃得越多越好，这种观点其实是错误的。下面，我们将详细探讨其中的原因。

全谷物中含有丰富的纤维素，过量食用可能导致上腹部胀气，影响食欲，甚至可能引起肠胃堵塞，最终导致脱水。因此，老年人食用全谷物时应注意多饮水，以确保肠道正常运作，避免对健康造成更多伤害[善世堂]。

全谷物进入胃部后，可能会导致食物积滞[善世堂]。这些积滞的食物会裹挟胃酸上泛至食管，引起反酸，损害食管黏膜。因此，食用全谷物时应控制好量，不宜过量，因为过量食用全谷物还可能干扰药物的吸收，导致某些药物失去药效，这一点需要特别注意。

　　正确吃粗粮的方法

　　1、老年人吃粗粮最好采用熬粥的方式，这样可以促进粗粮的纤维素被吸收和利用，同时减少肠胃负担避免腹胀的发生，保障肠胃正常循环，同时熬粥还可以让肠胃得到更好的吸收，更加有利于老人的健康。

　　2、老年人应根据个人体质调整粗粮摄取量，一般每天粗粮的摄取量在50至100克之间，进食过少达不到养生保健的效果，切记吃粗粮不宜太多，吃太多粗粮反而容易导致发生肠胃不适，最终导致消化不良症状。

　　综上所述，老人适当吃粗粮也会对身体健康带来很大的好处，适当吃才是有利于身体的健康，适当吃粗粮可以有效预防便秘，预防血糖升高的情况，这对身体健康是非常有益。但也需要注意，粗粮并不是吃越多越好，适当才有利于身体健康，避免吃太多反而导致肠胃不舒服发生。