老人冬季喝粥如何安神肠胃[养生知识]

在冬季，老年人应当特别关注肠胃的保养。如果他们的胃或牙齿状况不佳，可以选择粥和稀饭作为饮食的首选养生食品。老年人在选择食物时，应当挑选那些易于消化、能够滋润肠道、补充水分的食物。粥类食物非常适合老年人的消化吸收需求，因此在选择养生粥时，老年人应当根据自己的身体状况进行合理选择。

许多老年人在冬季会出现心烦、心悸、气血不足、脾胃虚弱、失眠多梦等问题。因此，在这个季节，他们应当选择一些营养丰富的食物，而喝粥就是一个很好的选择。在冬季，老年人如何喝粥才能确保营养均衡？营养专家建议，为了摄入更多的营养并保持营养均衡，应当遵循配餐原则，即食物种类搭配越丰富越好，不同生物学种属的食物搭配比单一类别的食物搭配更有益。粥是一种很好的“润滑剂”，可以与多种食物搭配，只要遵循营养全面平衡的原则，就能熬制出既美味又营养的粥[微信：yyds2488]。

老年人可以选择在早餐、午餐或晚餐时喝粥，特别是那些有助于安神养胃的粥。粥具有促进消化和易于吸收的特点，因此能够迅速提升人体的血糖水平，在早晨的前两个小时内提供充足的能量。但由于营养容易被吸收，血糖上升快，下降也快，两个小时后人们就会感到饥饿。鉴于粥对血糖有较大影响，糖尿病患者最好不要喝粥，以防止血糖失控。

那么，老年人冬季适合喝哪些粥呢？

　　腊八粥：腊八粥是非常适合老人在冬季的时候喝的粥，有助于消化吸收，还可以降血压，冬季养生粥之中最出名的就是腊八粥了，因为腊八粥起源就是人们在腊八节的时候，使用很多种食材熬制的粥，所以，这样的冬季养生粥也是被称作为七宝五味粥。在冬季的时候，喝腊八粥不但是能帮助孕妇补铁，老年人吃了助消化，还能让女姓补血。粥要煮久煮软，否则对肠胃不太好的人会造成胃肠负担，如赤小豆，薏米熟的较慢可先煮，也可以使用高压锅，营养素也会保留的更好。

　　红薯粥：红薯粥也是非常适合老人冬季滋养肠胃、补充气血的粥。红薯营养价值极高，受农药污染少，是公认的防癌抗癌高手。冬天熬制一锅红薯稀饭，既营养有饱腹。红薯是人们常食之佳蔬。《纲目拾遗》载，番薯可“补中、和血、肥五脏”。中医认为，脾为气血生化之源，能将水谷化生为气血，滋养荣润面部肌肤，使人容光焕发。红薯粥便据其健脾胃，和气血之功，来达到润肤悦色之效果。

　　小米大米麦仁粥：小米大米麦仁粥对老人来说有很好的安神养胃作用，加上大米、麦仁，营养更丰富了。小米有很好的安神养胃作用，加上大米、麦仁，营养更丰富了。冬天把小白菜或者菠菜叶切碎，在熬玉米面稀饭时放入，给宝宝喝老人喝尤为好。既能补充维生素，又能喝粥暖胃。

　　蔬菜稀饭粥：蔬菜稀饭粥可以选择一些新鲜的蔬菜，加入粳米煮粥，冬天把小白菜或者菠菜叶切碎，或者在熬玉米面稀饭时放入，给宝宝喝老人喝尤为好。既能补充维生素，又能喝粥暖胃。对于肠胃不好的人来说，喝粥可以很好的修复肠胃各功能。

　　冬季适合老人喝的安神养胃粥非常多，上面我们为大家介绍的腊八粥、红薯粥、小米大米麦仁粥和蔬菜稀饭粥都是非常适合老人健脾养胃的粥，还有补充气血、调理肠胃、减轻肠胃负担，帮助老人消化、预防便秘的好处。所以，在冬季的时候，老人可以选择一些适合健脾养胃的粥调理身体。