白领晚餐吃什么[养生知识]

白领们晚上会选择什么样的晚餐？

一天的工作下来，白领们回到家中希望能够好好地款待自己。然而，由于懒惰，他们可能会寻找既简单又健康的菜肴。苹果绿天然养生专家推荐了香菇酿豆腐和双菇炒苦瓜丝，这些菜肴不仅制作简单，而且对健康有益。接下来，让我们一起了解一下这些菜肴的制作方法和它们的好处吧。

1. 香菇酿豆腐：这道菜需要300克的豆腐、适量的榨菜、酱油、糖、香油和淀粉，以及3只香菇。首先将豆腐切成小方块，并在中间挖空。然后将洗净并泡软的香菇和榨菜剁碎，加入调味料和淀粉拌匀作为馅料。将馅料填入豆腐的中心，然后放在盘子上蒸熟[微信：yyds2488]。蒸熟后，淋上酱油和香油即可食用。

香菇酿豆腐的好处：香菇能够增强机体的免疫力，延缓衰老，预防癌症，降低血压、血脂和胆固醇，还能治疗消化不良、便秘、肝炎、神经炎、糖尿病和肺结核等疾病。豆腐则有助于清热养生，预防心血管疾病，降低患乳腺癌的风险，以及预防骨质疏松和前列腺疾病。

　　2.双菇凉瓜丝：原料有凉瓜(即苦瓜)150克，酱油、姜、糖、香油适量，香菇100克，金针菇100克。将凉瓜顺丝切成细丝备用，香菇浸软切丝备用，姜片切成细丝备用，金针菇切去尾端洗净备用，起锅油爆姜丝后加入凉瓜丝、冬菇丝，同炒片刻加盐，在加金针菇同炒，最后加调味料炒匀就可以吃了。

　　双菇凉瓜丝功效：抗癌、降血糖、降血脂、美容肌肤、预防坏血病、提高机体应激能力、保护心脏、清热益气、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化等等功效。

　　白领晚上吃什么?香菇酿豆腐、双菇凉瓜丝这两道菜做法简单，苹果绿天然养生专家介绍白领晚上回到家里疲惫了可以做些简单的养生菜肴，不过要注意，一定要做正好的量，不要做的太多，吃不完吃隔夜的饭是不健康的，不养生的哦。