日常生活儿童补脑的家常菜[养生知识]

儿童日常生活中的健脑家常菜

在日常生活中，孩子们吃什么能够对大脑有益呢？许多孩子都存在上课注意力不集中或者学习成绩下滑的问题，这些问题往往是因为孩子的营养不足，导致大脑功能衰退。因此，日常饮食中加入一些健脑食物是非常必要的[369bang.com]。下面就来看看这些健脑家常菜的做法。

金针菇豆腐炖鲫鱼

所需材料：金针菇200克，豆腐2块，鲫鱼1条，去皮拍碎的蒜头15克，姜片20克，葱花10克，适量的盐、鸡汤、胡椒粉、米酒和花生油。

制作方法：将金针菇洗净备用；豆腐切成小块备用；将鲫鱼宰杀，去除内脏，洗净并吸干水分备用；锅中加油，爆香蒜末和姜片，放入鲫鱼两面煎至金黄色，加入少许米酒，然后加入鸡汤、金针菇和豆腐，一起炖煮15分钟，最后撒上葱花即可。

　　功效：金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对于增强智力发育来说有一定的好处，而且也可以有补脑的作用，对于儿童益智来说起到了很好的作用。

　　桂圆山药粥：

　　食材与制法:生山药100克,桂圆肉15克,荔枝肉三个,白糖适量。山药片与桂圆、荔枝、粳米同置锅内,加水适量,煮粥[善世堂]。然后根据自己的口味放入白糖调味即可，这道食谱具有补气血补脑的作用[www.369bang.com]。而且也能安神养心。

　　小孩子吃什么食物能补脑，上面的这些具有补脑作用的家常菜可以试试，这些食谱可以有很好的保健的作用，对于提高提高体质有好处，而且是不错的促进大脑发育的食谱类型，日常生活中家长们要让孩子经常吃。