孕妇能吃葱吗[养生知识]

孕妇能否食用大葱？

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大葱是日常生活中常见的一种食材，深受人们喜爱，既可作为调味品，也可作为烹饪佳肴的主料，适合各年龄段的人食用。大葱的主要营养成分包括蛋白质、维生素等，孕妇适量食用有助于保持身体健康和胎儿的发育。具体详情请参考苹果绿养生网。

1. 大葱有助于增进食欲，因为大葱含有烯丙基硫醚，与富含维生素B1的食物一起食用时，维生素B1中的淀粉和糖分会转化为热量，有助于快速恢复体力，缓解疲劳。

2. 促进血液循环，预防因高血压引起的头晕。葱叶比葱白含有更多的维生素A和多种营养物质，除了预防高血压，还能保持大脑灵活，有效预防老年痴呆。

3. 可预防胃癌和其他癌症，大葱含有微量元素硒，能降低胃液中的亚硝酸盐。经常食用大葱的人，即使因脂肪过多引起的肥胖，其胆固醇也不会增加，还能增强体质。

4. 作为调味品，使菜肴更加美味，大葱具有独特的香气，可以去腥，还有很强的杀菌消毒作用。大葱挥发出的辣味可以刺激腺体分泌，具有发汗、利尿、祛痰的功效，感冒时可在中医指导下适量食用。

5[369bang.com]. 适量食用大葱有助于降低血压、血脂、血糖，与蘑菇一起食用还能促进血液循环。

1、大葱富含蛋白质、维生素和多种营养物质，除了作为调味品，还能促进孕妇的食欲，起到开胃消食的作用。因此，孕妇可以适量食用大葱以促进消化。

2、大葱含有叶酸，对孕妇非常重要，孕妇可以适量食用大葱来补充叶酸。

3、大葱含有镁元素，有助于缓解孕妇在怀孕期间出现的便秘。

怀孕初期，孕妇对食物较为敏感，尤其是对一些味道刺激的食物，如洋葱、大葱等刺激性食物。如果孕妇不反感这些味道，可以适量食用。如果孕妇闻到这些刺激性味道就想呕吐，建议不要食用。

一、葱烧牛筋

材料准备：牛筋200克、冬菇15克，生姜10克，红椒1只，大葱15克，绍酒2克、湿生粉少许等各种调味料

做法：

1、将准备好的牛筋切成粗条，冬菇和红椒切成丝条洗净，生姜切成丝。大葱切段，洗净备用。

2、将油倒入锅中，待油热后，依次放入牛筋、冬菇、姜丝、绍酒，大火翻炒3分钟，然后倒入准备好的牛骨汤、蚝油，转为中火烧约20分钟。

3、牛筋烧至酥烂时，加入大葱段、红椒条、鸡精、白糖、盐和老抽王，待入味后，用湿生粉勾芡，最后出锅，滴上麻油即可食用。

葱烧牛筋这道菜具有养精增益、健脾益胃的功效，牛筋富含蛋白质，有补肚强盘的作用，可治疗孕妇慢性病，是一道对孕妇非常有益的菜肴。

二、葱香花蛤

　　准备材料：新鲜的花蛤、生葱适量、油、盐、等调味料。

　　做法：

　　1、将花蛤放到水中，让它在水中泡上几个小时，待其吐净沙，再用，生葱切成丁块。将准备好的调味料调成酱汁备用。

　　2、把生葱铺在平底锅上，把花蛤铺上生葱上

　　3、开中火，烧制5分钟左右，在3分钟的时候花蛤应该会全部开口，再等2分钟就可以熟了。

　　4、将预先准备好的酱汁直接倒在花蛤上，就可以出锅吃了。

　　这道菜最大保留海鲜的味道，方法简单，而且锅底的葱花也会变得格外鲜美。

　　三、广东姜葱鸡

　　准备材料：鸡、生葱、鸡粉、黄酒、盐、花生油、芝麻油、姜等调味料。

　　做法：1、将洗干净之后，把准备好的鸡粉、生抽、黄酒，均匀抹在鸡的身上，以达到增鲜的目的。

　　2、把姜和葱切成小粒，放到鸡中均匀均匀搅拌，然后腌制一个小时左右，这个过程很重要。

　　3、将瓦锅擦干净水分，然后倒入花生油，把姜片爆香。

　　4、把腌制好的鸡放到锅中，盖好盖子，先用中火大火煮20分钟左右。在这一个过程，可以把鸡翻个身，这样鸡就可以两面受热。在关火之前放少许的酒和芝麻油，再盖上盖子，焖3分钟左右，鸡就可以出锅，将鸡斩件，撒上葱粒。一道广式的姜葱鸡就完成了。

　　四、葱炒鸡蛋

　　准备材料：鸡蛋2个、生葱适量、油、盐

　　做法：1、将生葱洗净切碎。

　　2、把鸡蛋打散，然后把葱和适量的盐加进去，搅拌均匀。

　　3、预热油锅，把鸡蛋倒下去，小火煎，煎至两面金黄。一边煎一边放少许的花生油，避免将鸡蛋煎焦了。大概5分钟左右，鸡蛋就可以了。这个时候就可以将鸡蛋用铲子打散，再翻炒一下就可以出锅了。

　　在怀孕期间，孕妇是不宜吃一些辛辣刺激的食物，如果吃多了确实会影响胎儿的发育。但是呢适量吃一些像葱、蒜、韭菜这类食物，对胎儿的发育还是有帮助的，只要不过量食用就可以了。

　　孕妇在日常除了要保持良好的生活习惯，还要控制好自己的饮食，多吃一些蔬菜和水果，饮食上不要吃化熏烤腌制食品，虽然生葱可以吃，但是要适量，不宜多吃。

　　葱富含营养，是餐桌上不可缺少的一道菜，而且葱可以百搭很多食物，是老少咸宜的食物。孕妇虽然也适合吃葱，但是要注意的是，在吃葱的时候，不要吃太多。毕竟葱是热气之物，吃多了对身体也不好，所以适量很重要。