孕妇正确的煲汤方法 怎么做润肺汤[养生知识]

孕妇的正确煲汤技巧 如何制作养肺汤

孕妇在日常生活中应多喝汤以滋养身体，汤品是日常饮食中既受欢迎又易于消化的营养佳肴。孕期妇女尤其适合多喝汤，因为经常饮用汤品对孕妇的健康大有裨益，能够预防内热、促进肠道通畅、增强消化功能。那么孕妇应该如何煲汤？孕妇正确的煲汤方法是什么？孕妇养肺汤有哪些？

孕妇正确的煲汤方法

1. 选材要新鲜，用料要多样：孕妇在煲汤时，首先应选择合适的食材。什么样的食材适合孕妇[微信：yyds2488]？煲汤的原料必须新鲜，几乎所有食物，如鱼、肉、蔬菜、水果等，都可以作为汤的主料或辅料。[369bang.com]

2. 孕妇煲汤时应注重细节，使用冷水入锅。

3. 煲汤时要注意原料与水的比例：最佳比例为1:1.5，但对于富含钙、铁的原料，比例为1:1时营养价值最高（此方法适用于北方）。

4. 煲汤时间要适宜：煲汤时掌握好时间至关重要，煲汤时间以1至1.5小时为宜。时间过长会导致营养流失。

孕妇养肺汤

孕妇在冬季容易因受凉而引发咳嗽，因此在煲汤时可以选择一些具有润肺作用的食材。看似普通的汤中其实蕴含着丰富的营养物质，如蛋白质、维生素、氨基酸、钙、磷、铁、锌等[www.369bang.com]。产妇和术后病人由于体质较弱，更适合通过汤品来补充身体所需的营养，以恢复体力。

　　1、杏剑猪肺汤

　　制作：先将鲜猪肺用清水灌洗干净切粗件;南杏仁用温水稍浸去外皮，洗净剑花用清水浸润洗净;以上各物准备就绪后将南杏、剑花、蜜枣、猪肺，一同放进瓦煲内，加适量清水先用武火，后用文火煲煮1小时调味即可。功效：杏剑猪肺汤是非常适合帮助孕妇清热解毒、生津止渴，还可以本润肺治咳清补双备。

　　2、银雪耳蜜柑汤

　　用料：本汤取银雪耳20克，鲜蜜柑200克，冰糖100克，水淀粉适量。

　　制作：先将银雪耳放清水中浸发，然后隔水蒸一小时取出备用。鲜蜜柑剥去外皮取出柑肉，并去除柑橘络。将汤锅置旺火上，加进适量清水，再放进隔水蒸好的银雪耳以及鲜柑肉冰糖，待煮沸后，用适量水淀粉勾芡即可。功效：银雪耳蜜柑汤对孕妇来说，有非常好的养阴润肺、滋润肌肤的功效。

　　3、无花果白菜干猪腱汤

　　用料：本汤取无花果干品4颗，白菜干100克，鲜猪腱肉200克。

　　制作：先用清水浸润白菜干，并洗净砂泥。鲜猪月展肉用清水洗净，并切成粗件。无花果用清水洗净。然后将上述三种汤料同放进汤煲内先用武火，后用文火煲汤，煲至白菜干变软烂即可。功效：无花果白菜干猪腱汤能养阴清肺润燥化痰。

　　孕妇平常喝汤要注意找一些适合自己的食材，还要注意把握好水和食材的搭配比例，并且要把握好煲汤的最佳时间，这样煲出来的汤，不但营养美味，还不会变味，而且对孕妇是非常健康的，让孕妇吸收充分的营养。孕妇在日常中如果有咳嗽的情况，可以选择喝杏剑猪肺汤、银雪耳蜜柑汤、无花果白菜干猪腱汤都是非常适合孕妇喝的。