产妇能吃土豆吗[养生知识]

产妇适宜食用土豆吗？

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　　目前，我们正积极推广马铃薯作为主食，土豆含有丰富的淀粉。土豆的烹饪方式多样，可以炒食、制成土豆泥、薯片或薯条，深受大众喜爱。那么，产妇可以食用土豆吗？答案是肯定的。土豆营养丰富，适合大多数人食用。今天，我们将跟随苹果绿养生网了解土豆的营养价值，以及食用土豆时需要注意的事项。

　　首先，产妇可以食用土豆。从中医的角度看，土豆能够补脾益气，含有蛋白质，且淀粉含量丰富，颗粒大，易于人体吸收消化，食用土豆不易导致体重增加。土豆中还含有丰富的维生素，即使在高温烹饪下也不易被破坏，此外，土豆含有丰富的矿物质和膳食纤维，对皮肤有益，能延缓衰老。因此，土豆对产妇非常有益。

　　1、补充营养

　　土豆含有高量的维生素，能够补充多种维生素，包括钙、钾等微量元素，这些营养物质易于消化吸收，能够提供能量。研究表明，土豆和牛奶足以维持生命和健康，可见土豆的营养价值。

　　2、调和脾胃

　　土豆中的淀粉、蛋白质和维生素都有助于改善和提高消化功能，促进消化和新陈代谢。

　　3、促进肠道健康

　　土豆含有高量的膳食纤维，有助于排便，预防治疗便秘，排出体内毒素，对肠胃有益。

　　4、降低血糖和血脂、美容养颜

　　土豆中含有一种黏液蛋白，这种黏液蛋白能够润滑我们的消化道和呼吸道，还能够预防心血管疾病，保持我们血管的弹性和通畅。而且土豆还是一种碱性的食物，食用土豆非常有利于维持我们体内的酸碱平衡，所以对我们的皮肤也很有好处的呢。

　　5、减肥

　　土豆中的膳食纤维含量很高，而且还有大量的维生素和矿物质，但是土豆的热量很低，脂肪含量也很少，所以说食用土豆还能够减肥。

　　土豆的营养价值很丰富，其中还含有优质的蛋白质，能够有效的预防心血管疾病，产妇食用土豆能够及时的补充维生素和能量。但是不是每个产妇都适合食用土豆的，皮肤瘙痒的人或者是对紫外线过敏的人就不适合吃土豆，因为土豆是一种感光的食物，食用土豆会得皮炎，所以这类产妇不要吃土豆。另外，过敏的产妇也不能食用土豆。[微信：yyds2488]

　　产妇食用土豆能够及时的补充我们人体需要的能量还有维生素和微量元素。而且食用土豆可以让产妇的心情变得愉悦，为什么这么说呢?因为土豆中含有丰富的维生素C，能够很有效的改善产妇的精神状态。对于爱美的女性来说，食用土豆能够延缓衰老，土豆中丰富的维生素和纤维素能够补充营养，所以经常吃土豆的人身体一般来说比较健康。而且吃土豆还能够减肥，其中的脂肪和热量都很低，所以身体中多余的脂肪很容易被排出来。

　　土豆里面有一种物质叫做龙葵碱，如果摄入大量的龙葵碱，很容易中毒，所以我们吃土豆的时候一定要去皮，避免中毒。如果发生中毒以后，应该立刻去医院。而且土豆能够通便排毒，预防和治疗便秘，所以那些脾胃虚弱的人最好不要食用或者最好食用太多。不仅仅如此，土豆中的龙葵素会随着时间的增长而变得多，所以放的久的土豆不要吃，会中毒，也会引起胀气。土豆应该放在阴凉干燥的地方，是不能够放在阳光下面晒着的，也不能够冷冻着，还要少吃薯片，吃多了很容易长胖。

　　1、首先我们在挑选土豆的时候一定要选择新鲜的土豆，没有发芽的土豆，因为食用发芽的土豆很容易中毒，而且新鲜的土豆放的时间太长了很容易滋生很多的有毒物质，吃了也会中毒，所以购买的时候要选择新鲜的土豆。

　　2、烹饪土豆的时候要注意烹饪的方式，首先烹饪土豆不要放太多的油，口味尽量的清淡一点，可以选择清炒土豆或者做成土豆泥，要不然很容易上火。

　　3、还有就是土豆不能够多吃，因为土豆的淀粉含量很高，虽然能够及时的补充营养，但是吃多了很容易胀气，所以最好要少吃或者不吃。

　　妈妈们在坐月子的时候要注意一定要摄入全面的营养，土豆的淀粉含量是很高的，其中的营养价值也很高，所以坐月子的时候是可以食用土豆的，土豆中的纤维素能够滋润我们的肠胃，预防便秘，所以正在坐月子的时候是非常适合食用土豆的。而且食用土豆还不会长胖，土豆的功效也很多，但是吃土豆的时候一定要选择清淡的烹饪方式，不能够吃酸辣土豆，非常的不利于产后的伤口愈合。我们要注意的是，坐月子的时候我们的饮食一定要特别的注意，营养也一定要均衡，合理的搭配食物，要注意铁和钙的吸收。平时的时候也要多吃蛋白质含量比较高的食物，平时要多补充蛋白质丰富的食物，比如各种肉类和奶类。还有盐一定要少吃，要吃的清淡一点。

　　土豆是很多人都非常喜爱的食物，而且土豆烹饪起来很容易，但是这并不代表我们可以肆无忌惮的食用土豆，土豆也不能够吃的太多，要吃新鲜的没有发芽的土豆才是最正确的选择。