为什么老人特別需要冬令进补[养生知识]

为何老年人尤其需要冬季养生进补

人的一生，从出生到成长发育，到了中年时期，身体的新陈代谢和各种生理功能便会逐渐下降[369bang.com]。我国传统医学早已指出：50岁肝功能开始减弱；60岁心脏功能开始减弱；70岁脾脏功能开始减弱；80岁肺功能开始减弱；90岁肾功能逐渐衰退。这说明随着年龄的增长，人体的脏腑功能会逐渐衰退[369bang.com]。每位老年人都会有这样的感受，随着年龄的增长，无论是体力、精力，还是记忆力、智力，都会逐年下降。因此，对于中老年人来说，适当的进补对于延缓衰老过程至关重要。

进补的方式有两种，一种是食补，另一种是药补。众所周知，“食补胜于药补”。

食补是通过日常饮食来达到滋补的效果。在冬季，气温较低，人体为了维持37℃的体温和良好的新陈代谢，需要摄入足够的能量来适应身体的需求。因此，应该食用能够提供较高热量的食物，如瘦肉、鱼类、蛋类、豆制品等。如果有条件，可以每周食用1至2次的甲鱼、牛羊肉、鸡肉或鸭肉。此外，常吃桂圆、荔枝、核桃、芝麻、红枣等食物，对于补充老年人因冬季排尿增多而流失的钾、钠、钙、磷等矿物质和水溶性维生素也非常有益。在冬季，食用鹿肉、狗肉、羊肉、虾仁、韭菜、栗子、核桃等食物具有补肾温阳的作用；而食用海参、芝麻、黑豆则有助于填精补髓，巩固根本。[善世堂]

　　至于药补则因人而异。中医认为，药补就是要调理人体的阴阳和气血的平衡，所以在滋补前要了解自己在哪方面偏虚，是补阴还是补阳；是补气还是补血，故需要在医生的指导下进补。常用的是人参，人参有大补元气、生津止涡，安神、强心等功能，对于体力衰弱、精神不佳、四肢无力、慢性病、头晕等有一定的作用。人参能够增加食欲，有利于健康的恢复。

　　白术、黄芪、党参对于面色苍白、乏力、气短、脾虚泄泻的人是有好处的。

　　阿胶、当归、枸杞子、生地对血色素低、头晕心悸、口唇苍內的人有益。