不适合老年人吃的食物[养生知识]

老年人应当格外注重饮食，因为随着年龄的增长，他们的身体机能逐渐衰退。不良的饮食习惯可能会对他们的健康产生负面影响。因此，有必要对饮食进行适当的控制，避免食用一些可能不适合老年人的食物。以下是四种不建议老年人食用的食物，希望对大家有所帮助。

1. 银耳

银耳含有丰富的营养，具有补肾、润肺、生津等功效，深受老年人欢迎。然而，在临床上，因不当食用银耳而导致肠梗阻的老年人并不少见。尽管银耳营养丰富，但对于老年人来说，它不易消化，可能会损害消化功能。如果食用过多或连续多餐食用，可能会引起肠梗阻，表现为腹部绞痛、恶心、呕吐、腹胀、便秘等症状，严重时甚至需要手术治疗。

2. 豆腐

豆腐含有很高的营养价值，但老年人也不宜过量食用。豆腐中富含蛋白质，同时也含有植酸和胀气因子，过量食用不仅会影响铁的吸收，还可能导致蛋白质消化不良，引起腹胀、腹泻等不适。制作豆腐的大豆中含有皂角苷，它虽然能预防动脉硬化，但也会促进碘的排泄，导致体内碘缺乏。中医认为，豆腐性寒，因此胃寒、易腹泻、腹胀、脾虚以及肾亏易遗精的人不宜多吃。

　　3、鱼籽

　　鱼籽是一种营养丰富的食品，其中含有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂，但要注意老年人尽可能少吃，因鱼籽富含胆固醇，老人多吃的话是不利健康的。鱼籽虽然很小，但吃下去很难消化，烧煮也很难烧熟透，吃了后容易消化不良，造成拉肚子，因此，在烹饪的过程中要煮熟煮透，吃的时候不要吃得过量。[善世堂]

　　4、葵花籽

　　葵花籽虽营养丰富，但并不适合老年人。首先，葵花籽含油量高，且这些油脂大多属于不饱和脂肪酸，进食过多不但会消耗体内的胆碱，使体内脂肪代谢失调，脂肪沉积于肝脏，将会影响肝细胞的正常功能，造成肝功能障碍，还容易引起结缔组织增生，甚至诱发肝组织坏死或肝硬化。其次，有些葵花籽在炒制时用的香料，如桂皮、大茴、花椒等对胃都有一定的刺激作用。

　　老年人一定要注意了，如果平时的饮食中经常会吃到上文介绍的这些食物的话，一定要控制了，要以自身的健康为重，不利健康的食物要一律不吃，合理的饮食对于老年人是非常重要的，此外老年人还要有良好的生活规律，避免劳累，多休息，可以适当的锻炼！