冬季怎么吃山楂滋阴和胃消食化积[冬季养生]

冬季如何利用山楂来滋阴养胃、促进消化

在冬季，人们都适合进行补充营养，尤其喜欢食用一些暖身的食物，尤其是肉类。然而，冬季也是容易出现肠胃问题的季节，因为不良的饮食习惯会导致消化不良和肠胃不适。因此，可以考虑食用山楂来帮助健胃消化。

冬季如何利用山楂来滋阴养胃、促进消化

冬季非常适合食用山楂，因为山楂有助于促进消化，其中含有的解脂酶可以帮助消化脂肪类食物，促进胃液和胃蛋白酶的分泌。需要注意的是，生山楂含有较多的果酸，结合胃酸后容易形成胃石，难以消化。因此最好将山楂煮熟后再食用。

山楂茶

山楂茶非常适合冬季饮用，有助于消化[www.369bang.com]。山楂茶由山楂和茶叶冲泡而成。山楂具有消食健胃、行气散瘀的功效，而茶叶则有清头目、消食、利尿、解毒的作用。山楂茶适合胃阴亏虚型呕吐、食欲不振、消化不良等人群饮用。

山楂茶适合的人群广泛，有助于消化积食，但不宜与人参等补药同时食用，也不宜过量食用，脾胃虚弱者需谨慎。山楂具有破气作用，过量食用可能耗气，影响健康。孕妇食用山楂可能导致早产或流产。

主料：山楂30克。

调料：白砂糖10克。

做法：将山楂洗净切片，放入锅中，加适量清水，文火煮沸20分钟，去除山楂，加入白糖调成糖茶，随意饮用。也可将山楂与其他材料煮开后冲泡绿茶，随时饮用。每日1剂。

藕粉山楂糕

1. 清洗山楂，去核，切片;

2. 锅中加水，加入山楂，小火煮20分钟至软烂;

3. 待凉后，搅打成山楂果泥;

4[微信：yyds2488]. 倒入锅中，加糖小火搅拌至粘稠;

5. 溶化藕粉后加入，搅拌至更粘稠，倒入容器，冷却后切块食用。

藕粉山楂糕适合冬季健脾养胃，山楂要提前加工，煮山楂时要不停搅拌，防止糊锅底。没有藕粉可用淀粉代替，冷藏后更好凝固。

山楂山药汤

1. 山楂去核切片;

2. 山药去皮切片;

3. 锅中加鲜汤，加入山药、山楂烧沸，撇去浮沫;

4. 加入香油、盐调味，用湿淀粉勾芡即可。

山楂山药汤有助于消化、活血、益气、养肾、补肺健脾，适合冬季饮用。不管老少，都适合食用，食疗价值很高。以上介绍了冬季食用山楂的好处，山楂适合做成各种菜肴、美食和汤饮，有助于健脾养胃、消化积食。