冬季养生讲究饮食搭配[冬季养生]

冬季保健强调饮食搭配

注重保健的人们特别关注他们日常饮食的情况，因为饮食对保健效果至关重要。在冬季保健中，荤素搭配是非常重要的，因为冬天比较寒冷，很多人都在运动，所以不吃肉是不健康的保健方法。

冬季适合吃哪些肉类

牛肉，是最强壮的肉类。对于身体虚弱、智力衰退的人来说，吃牛肉是最适合的。牛肉中蛋白质的氨基酸组成更接近人体需要，可以提高机体抗病能力，特别适合生长发育、手术后、病后调养的人。但牛肉的肌肉纤维较粗糙，不易消化，含有高胆固醇和脂肪，老人、幼儿和消化力弱的人不宜多吃。

羊肉，是最滋补的肉类。羊肉有助于补元阳、精血，治疗肺虚，对气喘、气管炎、肺病和虚寒的人很有益。但需要注意的是，羊肉性偏温热，不是所有人都适合食用。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹和发热的人应避免食用。

猪肉，是最补铁的肉类。猪肉的瘦肉中含有丰富的蛋白质和血红蛋白，可以补铁，预防贫血。血红蛋白比植物中的更容易吸收，因此，吃瘦肉补铁比吃蔬菜效果更好[www.369bang.com]。

接下来，我们来看看冬天适合食用哪些蔬菜。

冬季适合食用哪些蔬菜

莲藕：生吃可以凉血散淤，熟食则补心益胃，具有滋阴养血的功效。与红枣一起食用可以补血、养血。和肉类一起煨可以调养脾胃。

板栗：板栗能养胃健脾、壮腰补肾、活血止血[369bang.com]。与粳米一起食用可以健脾胃、增进食欲，还能补肾强筋骨。

萝卜：味辛甘、性平，对脾、胃、肺有益。有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”之说。

山药：性平、味甘，是中医上品药材，除了补肺、健脾外，还能益肾、壮阳。

大豆：被称为“植物肉”。可以用大豆、黑豆、青豆、豌豆、花生一起磨浆，每天饮用。

芋头：质地细软、易消化，是冬季调养脾胃的好选择。

红薯：具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾的功效。

以上是关于冬季保健饮食的介绍，大家不要因为冬季不运动不出汗怕长肉而不吃肉，这样会损害身体健康。身体每天需要足够的营养才能保持基本健康，希望通过以上介绍，大家能正确饮食。更多保健信息请继续关注。