冬季养生要重视补充维生素[冬季养生]

冬季养生需注重维生素补充

热爱养生的人们都明白冬季补充营养至关重要，然而很多人对于如何正确进行补充并不清楚。有些人盲目地根据个人喜好或听说的知识选择进补食材，比如人参、阿胶或者牛羊肉等温热食材，却忽视了维生素的摄入，导致口腔溃疡、眼睛发红等内热症状。中医认为，维生素对于滋养人体阴气至关重要，因此冬季养生的关键在于滋阴，不可忽视维生素的补充。

维生素在热量下易分解，而冬季人们更倾向于食用热性食物，导致许多维生素在食用前就已经大量分解[www.369bang.com]。此外，冬季蔬菜水果产量减少，可供选择的富含维生素的食物种类也较少，再加上日照时间减少，人体无法充分吸收阳光，导致摄入的维生素无法有效吸收，只能流失[369bang.com]。因此，冬季人体普遍缺乏维生素，补充维生素对健康至关重要。

冬季许多蔬菜水果富含维生素，如白菜、土豆、萝卜、豆芽、芹菜、橘子、苹果、橙子、香蕉等，适量食用可以补充维生素，同时吸收大量生物活性物质，对身体有益。除了蔬菜水果，玉米、小米、豆类等粮食也富含维生素，可以煮成粥食用，有助于更好地吸收营养[微信：yyds2488]。

冬季人体脾胃最怕受寒，而富含维生素的水果蔬菜大多属于寒凉性质。因此，在冬季饮食中，必须根据食物的性质来控制食用量，避免因过多食用寒性食物而伤害脾胃，导致维生素等营养吸收不良，甚至引发腹胀、腹泻等疾病。