冬季养生原则 冬季最适合吃的主食[冬季养生]

冬季养生原则 冬季最适合食用的主食

在冬季，人们应当注重摄入营养丰富的食物，尤其是老年人、儿童以及身体虚弱的人群，他们需要保证膳食均衡且富含营养。冬季养生的饮食原则是什么呢？冬季时，我们可以增加主食的摄入，比如面条、饼类食物，这对于促进健康非常有益，尤其有助于养护胃部。

冬季养生原则

首先，冬季养生要避免过度出汗，因为冬季属阴，应当保护阴精，尽量减少津液的流失。因此，冬季应当预防寒冷侵袭，但也不可过度取暖，避免穿着过厚、暴露在火炉旁、饮酒过量等。

其次，要积极进行锻炼，适当增加户外活动。保持双脚的清洁干燥，勤换洗袜子，每天用温水洗脚并按摩穴位[369bang.com]。每天步行半小时以上，活动双脚。早晚搓揉脚心，促进血液循环。选择一双舒适、保暖、轻便、吸湿性好的鞋子也十分重要。

再次，冬季需注意防寒，预防呼吸道和心脏疾病。冬季寒冷的天气容易引发心肌梗死、中风等疾病，增加血压，加重溃疡、风湿、青光眼等症状。因此，冬季应当保持暖和，特别是预防大风降温对身体的不良影响，备好急救药品。同时，重视耐寒锻炼，提高抗病能力，预防呼吸道疾病。

冬季最适合食用的主食

1、杂粮粥

冬季多喝杂粮粥可以补充膳食纤维，有助于润肠通便。杂粮粥是冬季早餐的不错选择，其中的蛋白质互补效应提升了整体蛋白质的利用率。与精米白面相比，杂粮粥中的微量营养素和膳食纤维更为丰富，有助于改善微量营养素缺乏和便秘问题。杂粮粥还有提高免疫力、舒缓神经、改善便秘、改善失眠、美肤润燥的作用。

教您一种做法：荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克。喜欢甜食的可以加红糖，补血益气效果更佳。

2、馒头

馒头是北方人的主食之一，是很好的养胃食物。发酵后的馒头、面包、花卷、发糕比未发酵的大饼、面条更富营养，这得益于酵母的作用。研究表明，酵母不仅改善了面团结构，使其更松软可口，还显著增加了营养价值。馒头、面包中的营养成分比大饼、面条高出3-4倍。

馒头容易被消化吸收，发酵的主食最好在早上食用。清晨身体未被“激活”，吃油炸或油腻食物不易消化吸收。搭配豆浆或牛奶等食用馒头、花卷是不错的选择。

3、牛肉面

冬季吃一碗热腾腾的牛肉面既能驱寒保暖，又能补充碳水化合物和能量。面条成为冬季人们喜爱的主食之一。煮面时应当减少盐的使用，尤其是高血压患者。

牛肉面有助于补气虚、厚肠胃、强气力；牛肉甘温、安中益气、养脾胃，有驱风寒之功，搭配生葱、生蒜、香菜等调味，味道浓重，有滋阴补肾、强身壮体的效果，