虾皮丝瓜蛋花汤——秋季清热去火[秋季养生]

虾皮丝瓜蛋花汤——适合秋季清热去火

丝瓜是一种大家都熟悉的食材，夏季时价格便宜且食用率较高，可以清炒或煮汤，富含维生素和水分，是低热量的食物。今天介绍的虾皮丝瓜蛋花汤适合在初秋时节食用，有清热去火的功效。

【虾皮丝瓜蛋花汤】

【主料】[369bang.com]

丝瓜130克、鸡蛋1个

【辅料】

油适量、盐适量、虾皮适量、芝麻油适量、香菜适量、葱适量、姜适量、蒜适量

【做法】

1.准备好食材

2.锅中少许油，炒香葱姜蒜片。

3.加入去皮切薄片的丝瓜略炒。

4.丝瓜变透亮后，加入虾皮一起略炒。

5.加入适量水，大火烧开。

6.将鸡蛋打散，均匀倒入汤中。

7.蛋花浮起后，关火，加盐调味。

8.加入适量香菜调味。

在干燥的秋季多食用一些富含营养、有清热去火功效的蔬菜，少吃肉类。虾皮丝瓜蛋花汤是一款低脂肪、营养丰富的汤品，口感清爽，适合各年龄段人群食用[微信：yyds2488]。丝瓜富含维生素B和C，有助于皮肤保护和大脑健康。这道汤不仅有助于清热去火，还有抗衰老的作用，促进生长发育。大家可以经常品尝这道美味的汤品。

你学会了虾皮丝瓜蛋花汤的做法吗？平时可以经常制作，既满足营养需求，又促进新陈代谢。这款汤品在秋季清热去火，热量低且富含高蛋白质，口感好且营养丰富。值得一试[善世堂]！