秋季温度波动大,是保养身体、滋补心脏的黄金时期。对于补心食物这个概念,或许有些人并不熟悉,但冠心病这个疾病应该是大家耳熟能详的。因此,适时补充营养对于减少疾病发生的可能性至关重要。入秋补心,因为此时温度处于冷热交替的季节,是进行养生、进补的最佳时机。在中国,补心常常通过五色食物疗法来实现,简单来说就是摄入五种不同颜色的食物来进行补充。
让我们一起了解一下五色食物:
1、红色:西红柿、葡萄、西瓜等红色食物种类繁多[369bang.com]。每日适量饮用红葡萄酒,但不要过量,建议50~100毫升为宜。此外,可以适量摄入瘦猪肉、牛肉等红色肉类,多食苹果和西瓜。苹果中的纤维有助于降低低密度脂蛋白含量,每日食用一个可促进胆汁酸排泄。西瓜富含氨基酸、葡萄糖等,每三天食用一次(每次不超过80克),有助于控制血压。
2、黄色:胡萝卜是最常见的黄色蔬菜之一。其他真正的黄色蔬菜包括甘薯、浅色西红柿等。这些富含胡萝卜素的黄色蔬菜有助于减轻动脉硬化。多食用黄豆、大豆等豆类制品也是不错的选择。
3、黑色:黑色食物可能不太常见,但黑豆是其中之一,富含维生素,对降低血液黏度、胆固醇有益。此外,多食用香菇(每日不超过50克),具有降低胆固醇的作用,最好与鸡肉、猪肉等肉类一起炖食。[善世堂]
4、白色:白色食物不是指白酒,而是如燕麦粉、燕麦片等,有助于降低甘油三酯、胆固醇。多喝牛奶也是不错的选择,因为牛奶富含蛋白质、钙、铁等多种人体所需物质,有助于抑制胆固醇含量,预防冠心病发展。
5、绿色:绿色食物种类繁多,白菜是秋季最常见的。另外,绿叶蔬菜如菠菜、韭菜、芹菜等也是不错的选择。这些蔬菜富含维生素和纤维素,有助于降低人体对胆固醇的吸收。特别是芹菜,对于患有高血压的冠心病患者有降压安神的作用。炒菜时要少放盐,每日食盐摄入量控制在3~5克。
五色食物代表了五种营养物质,代表了五种养生技巧,因此综合食用可以起到补心的作用。万物归心,五色食物落地生根,符合中国人的养生理念。在入秋之际,选择这五种食材来滋补心脏,让内心更强大,从而养成良好的身体。