秋季养生必吃一菜——养生食材“藕”[秋季养生]

秋季养生必备食材——莲藕[369bang.com]

今天要谈的是莲藕，也是秋季养生必备食材之一。虽然很多人经常食用莲藕，但通常只是将其作为一道菜肴。今天我们来探讨一下莲藕的营养价值，以及为什么说莲藕是秋季养生的必吃之物。

受欢迎的原因

莲藕微甜爽脆，可生食或烹饪。除了美味之外，莲藕作为块茎植物，药用价值也很高，全身都是宝贝，包括根、叶、花和果实，都可入药滋补。

将莲藕制成粉，有助于消化、止泻、开胃清热、滋补养性、预防内出血，是妇孺老幼、体弱多病者的首选，也是一种滋补佳品。莲藕富含维生素C和矿物质，对心脏有益，促进新陈代谢，防止皮肤粗糙。

肠胃的助手

中医认为，莲藕性寒，具有清热凉血的作用，可治疗热性病症。莲藕味甘多汁，对于口渴、出血等症状有益。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，有助于减少脂类吸收，通便止泻，健脾开胃。莲藕散发独特清香，含有鞣质，有助于健脾止泻，增进食欲，促进消化。

补血佳品

莲藕有益于补血生肌。其营养价值高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素和淀粉含量丰富，有明显的补益气血、增强免疫力的作用。中医认为，莲藕能止血散瘀，有收缩血管作用，可用于止血。莲藕还能凉血，散血，是热病血症的食疗佳品。

美容养颜

莲藕性寒，具有清热去烦的作用，适合血热导致长痘痘的女性。煮熟后的莲藕性温，有滋养胃部、保健脾胃、养血益气的作用，是滋补食物。莲藕中的藕节有助于健脾、养血，改善气色，促进健康。

莲藕与花生结合，味道鲜美、营养丰富，长期食用有清热祛痘、滋润皮肤的作用。莲藕可保持脸部光泽，有益血生肌。

莲藕是身体的“保护神”，预防癌症、保护心脏、帮助消化，养生不可或缺。[微信：yyds2488]