秋季吃方瓜有哪些养生保健价值 [秋季养生]

秋季享用方瓜的养生保健价值

方瓜，古称番瓜，外表黄色，形状长圆或边缘性，表面光滑或略有瘤状，成熟后皮肤略带皱纹。在夏末秋初食用方瓜最为适宜，此时方瓜已完全成熟，食用具有多种养生价值。

方瓜对高血压、糖尿病等疾病有治疗作用，但很多人并不了解其保健功效，仅将其视为一种普通的蔬菜和食材。实际上，方瓜的营养价值和保健功效已被证实，被视为养生保健的最佳食物之一。中医认为，方瓜性温、味甘，具有补中益气、健脾暖胃、消炎止痛、解毒杀虫等功效。[369bang.com]

方瓜含有丰富的营养物质，可降血压、降血糖，促进胰岛素分泌，增强肝肾细胞再生能力，有效预防糖尿病、高血压等疾病。此外，方瓜中的酵素可分解亚硝胺，减少消化系统癌症发生率，同时含有丰富的胡萝卜素，具有抗癌作用。

经常食用方瓜可润肠美容，促进大便通畅，使肌肤丰美，尤其对女性有益。此外，方瓜中的油脂成分有助于预防中风。

在保存方面，切开的方瓜最好用汤匙掏空后用保鲜膜包好，冷藏可保存5-6天。完整的方瓜可放入冰箱保存2-3个月，是冬季重要的维生素来源之一。[微信：yyds2488]

秋季是享用方瓜的最佳时节，可以制作成饼、煮粥或炒食。方瓜皮富含胡萝卜素和维生素，瓜心的胡萝卜素更是果肉的5倍，炒丝瓜肉可提高营养价值，增添美味。