胡萝卜锅包肉——秋季暖胃助消化 [秋季养生]

秋季美食推荐：胡萝卜锅包肉，温暖胃部促进消化

胡萝卜是一种常见的食材，富含维生素和纤维素，有助于促进新陈代谢和保护眼睛健康。今天我们介绍的胡萝卜锅包肉是一道适合秋季食用的菜品。

制作胡萝卜锅包肉的步骤如下：

1. 准备300克里脊肉，洗净切片。

2. 切丝的葱、胡萝卜、姜，切片的大蒜和香菜备好。

3. 调制汁：将糖、盐、醋、番茄酱、淀粉和水混合均匀。

4. 将肉片加入淀粉、水和豆油拌匀。

5. 热锅中加油，炸至金黄捞出。[善世堂]

6. 再次加热油，再次炸至金黄捞出。

7. 锅中倒入调好的汁，加入葱姜蒜翻炒。

8. 将肉倒入锅中，翻炒均匀。

9. 盛出，撒上香菜即可。[369bang.com]

胡萝卜锅包肉口感酸甜，肉质细嫩，适合秋季食用。胡萝卜富含植物纤维，有助于促进肠道蠕动，缓解贫血，降压强心。这道菜不仅美味可口，还有益健康，是秋季养生的好选择。试试这道简单的菜谱，享受烹饪的乐趣，保持健康生活。