在夏季应多吃哪些蔬菜安全度夏 [夏季养生]

夏季来临，气温逐渐升高，许多人开始感到不适，食欲也会减退[www.369bang.com]。在这个时候，多吃一些蔬菜是非常重要的，可以摄入足够的营养，同时也有助于开胃降暑。那么在夏季应该选择哪些蔬菜呢？让我们一起来讨论一下吧！

1、夏季宜多食用瓜类蔬菜

夏季气温高，人体水分流失较快，及时补水至关重要。瓜类蔬菜含水量高达90%以上，不仅富含营养，而且具有降血压、保护血管的功效。

2、夏季宜多食用凉性蔬菜

凉性蔬菜有助于生津止渴、清热解暑、排毒通便。例如苦瓜、丝瓜、黄瓜、西瓜、甜瓜等都属于凉性蔬菜，番茄、芹菜、生菜也是不错的选择。

3、夏季宜多食用具有“杀菌”作用的蔬菜

夏季容易发生肠道传染病，因此多食用具有“杀菌”作用的蔬菜可以预防疾病。例如大蒜、洋葱、韭菜、大葱等都含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种病菌有杀灭和抑制作用。

在夏季的饮食调理中，应以低脂、低盐、多维生素为主，清淡为辅[369bang.com]。适量食用各种营养保健粥可以开胃，调理身体。同时，除了蔬菜，也要适量摄入肉类，保持营养均衡。此外，夏季还要注意生活习惯，避免过度疲劳，适量运动即可。