夏季应该如何健康吃冷食 [夏季养生]

夏季如何正确食用冷食

夏季炎热，人们喜欢食用冰淇淋、凉菜和冷饮。此外，许多上班族为了方便会购买速冻食品，如饺子、馒头和肉类，回家后再加工食用。那么，我们应该如何正确选择、储存和食用冷食呢？

1. 购买冷冻食品和冷藏食品时，应在逛完超市准备结账时再将它们放入购物篮中，并尽快回家放入冰箱冷藏。避免长时间放置在室温下，以免温度升高、微生物繁殖或冷冻食品解冻。

2. 食品包装袋上通常标有保质期和储存温度，应严格按照说明储存食品[www.369bang.com]。例如，酸奶可以保存28天，若放在桌子上一天后可能会滋生细菌导致变质。[善世堂]

3. 冷冻食品在冰箱中应分区存放，生食和熟食要分开，避免交叉污染。一般来说，生鱼生肉等放在最下层，冰淇淋、雪糕、馒头等放在最上层，中间层可放速冻饺子、冻豆腐等。

4. 购买的冷冻食品，无论是蔬菜、肉类还是速冻食品，都需要在加热杀菌后再食用，避免细菌感染。