夏季祛湿的首选是喝粥,这些消暑粥是必备的。夏季容易出现中暑或情绪烦躁等问题,通常与气温直接相关,湿气也容易积聚。因此,在夏季要注意一些祛湿的方法,喝粥是一个不错的选择。以下介绍几种祛湿消暑的粥品[369bang.com]。
冬瓜粥——利尿祛湿
取100克冬瓜和100克粳米,将冬瓜洗净后带皮切成小块,与粳米一起放入沙锅中加水,文火熬煮至瓜烂米熟成粥即可。冬瓜富含维生素和人体必需微量元素,具有利尿祛湿的作用,同时也是消暑佳品。这款粥可以根据口味做成甜或咸的,最佳食用时间是每天上午和下午的餐饮时间。
茯苓粥——健脾祛湿
取100克粳米淘净,再加入100克粳米和20克茯苓粉放入锅中,加适量水,用武火将水烧沸后转文火熬至糜烂,加入盐、生姜粒搅匀即可。每天早晚各食用一次,根据口味可加入红糖。长期食用可起到利水渗温、健脾祛湿的功效,对慢性肝炎也有一定疗效。
参芪粥——祛湿
准备15克黄芪和党参,60克炒薏米,15克炒扁豆,2个红枣,以及100克大米。先将薏米、扁豆炒至微黄,红枣去核,清水洗净黄芪、党参并放入砂锅内,加水煎汁。熬好药汁后去除药渣,将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放入药汁中煮沸,文火煮成粥。黄芪、党参具有健脾益气作用,薏米、扁豆能祛湿,有养胃功效,同时也可以增强体质,适合夏季食用[www.369bang.com]。
以上是夏季祛湿的粥品介绍,简单易学,具有较高的营养价值,对于身体虚弱的人群来说是不错的选择,建议经常食用。