夏季湿气重,需注意祛湿降暑。以下是两款祛湿汤品的制作方法:[微信:yyds2488]
1、赤小豆煲鸡
材料:赤小豆90克,去毛及内脏的母鸡1只。
做法:将赤小豆放入鸡腹内,用竹签将鸡腹切口闭合,加水煲汤,食用时加盐及调味品,食肉喝汤。[善世堂]
功效:补中益气、健脾利湿、利尿消肿。
2、砂仁陈皮鲫鱼汤
材料:砂仁6克、陈皮1/4个、鲫鱼300~400克、芫荽4棵、生姜3片。
做法:砂仁打碎;陈皮浸泡去瓤;鲫鱼宰净,去鳞、肠杂,煎至微黄。与生姜放入瓦煲内,加水煲沸后改文火煲2小时,加入芫荽、盐和生油即可。
功效:健脾祛湿。
以上汤品有助于祛湿利尿,适合夏季食用,保持身体健康。